استراکچر و بدنه دستگاه از جنس استنلس استیل
دارای سینی تخلیه روغن
قابلیت چرخاندن سیخ بصورت دستی در صورت عدم وجود برق
دارای شعله های تابشی با قابلیت تنظیم از سیخ کباب ترکی
دارای ولوم های گاز مجزا برای هر شعله تابشی
قابلیت کار با گاز شهری و کپسولی
رابط کاربری مکانیکی برقی
دارای ریل برای شعله ها برای تعیین فاصله مناسب یا سیخ دستگاه دونر کباب
دارای سیخ از جنس استنلس استیل
رعایت کامل ایمنی و بهداشتی
دارای پایه ثابت و قابل تنظیم
طراحی ارگونومی بادوام
در ایران به دلیل به صرفه بودن تعرفه گاز ، اغلب کباب ترکی گازی را انتخاب می کنند مگر در مواردی که دسترسی به گاز وجود نداشته باشد.
ارائه دستگاه کباب ترکی و تجهیزات فست فود به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.
دستگاه کباب ترکی رو میزی تک سیخ دارای طراحی زیبا ، کیفیت مناسب استیل مرغوب با قابلیت نظافت آسان و موتور درجه یک به همراه قیمت مناسب می باشد.
دستگاه کباب ترکی رومیزی یا دنر کباب برای عالی ترین فست فودها ارائه می گردد ، دونر کباب مخصوص پخت انواع کباب ترکی در فضاهای کوچک است ، در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن حتما باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند
سیخ به ارتفاع ۹۰ سانتیمتر و 4 شعله سرامیکی در این دستگاه ایجاد شده است
جنس بدنه این دستگاه از استیل می باشد و همچنین این دستگاه به راحتی قابل نظافت می باشد.
دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری و گاز مایع کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد.
این دستگاه کاربردی اکثرا در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد .
با رویه بدنه استیل
هر سیخ دارای دو شعله ثابت یا ریلی یا متحرک می باشد
فر کباب ترکی رومیزی تک سیخ
وزن قابل تحمل تا 50 کیلوگرم گوشت یا مرغ روی سیخ
جنس بدنه دستگاه تماما از داخلش از استیل بگیر ۴۰۳ تولید شده استد ولی مدل های نگیر نیز تولید میشود
ابعاد صفحه: (طول*عرض) : اندازه چدن در زیر فر 50 در 33 سانت
جنس مواد اولیه : استیل بگیر
ارائه دستگاه کباب ترکی و تجهیزات فست فود به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.
ساخت : ایران
ارائه دستگاه کباب ترکی و تجهیزات فست فود به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.
قیمت : 6میلیون و 400هزار تومان
برند : Zanolli Made in Italy
ابعاد : 51در60در112 سانتیمتر
دستگاه دنر کباب کباب ترکی تک سیخ گازی مدل ALEPO60 ساخت ZANOLLI کشور ایتالیا مناسب برای قرار گرفتن در ویترین فست فود و کباب ترکی فروشی و شاورما با کیفیت پخت عالی و چرخش سیخ که ۶۰کیلوگرم ظرفیت می پذیرد.
دارای ابعاد ۵۱x60x112 با طول سیخ ۶۳ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۶۰کیلوگرم با وزن ۳۴کیلوگرم با قدرت ۱۴کیلووات
انواع دستگاه کباب ترکی زانولی :
مدل ALEPPO 7 E / MC دارای ابعاد ۳۳x33x62 با طول سیخ ۲۵ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۷کیلوگرم با وزن ۱۲کیلوگرم با قدرت ۳کیلووات
مدل ALEPPO 30 E / MC دارای ابعاد ۴۵x50x92 با طول سیخ ۴۵ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۳۰کیلوگرم با وزن ۳۴کیلوگرم با قدرت ۵.۲کیلووات
مدل ALEPPO 50 E / MC دارای ابعاد ۴۵x50x112 با طول سیخ ۶۳ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۵۰کیلوگرم با وزن ۴۴کیلوگرم با قدرت ۷.۸کیلووات
مدل ALEPPO 7 G / MC دارای ابعاد ۳۳x33x62 با طول سیخ ۱۸ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۷کیلوگرم با وزن ۱۲کیلوگرم با قدرت ۳.۵کیلووات
مدل ALEPPO 40 G / MC دارای ابعاد ۵۱x60x92 با طول سیخ ۴۵ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۴۰کیلوگرم با وزن ۲۹کیلوگرم با قدرت ۱۰.۵کیلووات
مدل ALEPPO 60 G / MC دارای ابعاد ۵۱x60x112 با طول سیخ ۶۳ سانتیمتر و ظرفیت گوشت حداکثر ۶۰کیلوگرم با وزن ۳۴کیلوگرم با قدرت ۱۴کیلووات
Shaverma ZANOLLI ALEPPO 60 / E
سازنده: ZANOLLI
مدل: ALEPPO 60 / E
ابعاد: ۵۵۰x710x1130
فناوری داده ها: ۶.۰ / ۳۸۰V
طول سیخ ۶۱ سانتی متر
ظرفیت ۶۰ کیلوگرم در ساعت
با چرخش چرخ دنده
ساخته شده از استیل
gyros a gas zanolli aleppo 60
طراحی زیبا ، کیفیت مناسب استیل مرغوب و موتور درجه یک
دونر کباب مخصوص پخت انواع کباب ترکی
با رویه بدنه استیل
دارای ولوم مجزا برای هر قسمت به منظور تنظیم بهتر دمای پخت
قابلیت چرخاندن سیخ در صورت عدم وجود برق
فروش دستگاه کباب ترکی رومیزی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش دستگاه کباب ترکی تقدیم مشتریان می گردد.
قیمت : 2میلیون و 800هزار تومان
ابعاد : 70در90در116 سانتیمتر
دستگاه کباب ترکی رومیزی تک سیخ مدل فست فود ترک دونر
دستگاه کباب ترکی رومیزی و دونر کباب مخصوص پخت انواع کباب ترکی در فضای کوچک است ، در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن حتما باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند ، سیخ به ارتفاع ۹۰ سانتیمتر و شعله در این دستگاه ایجاد شده است ، روغن مازاد آن را می توان از طریق یک سینی در زیر دستگاه تخلیه کرد.
دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد .
دستگاه کباب ترکی رومیزی در سه مدل و با توان پخت های ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم کباب ترکی تولید شده است.
با رویه بدنه استیل
هر سیخ دارای دو شعله ثابت یا ریلی یا متحرک می باشد
ظرفیت گوشت هر سیخ ۲۰ الی ۲۵ الی ۳۰ کیلوگرم
دارای محفظه تخلیه روغن
ریشه کلمه دونر کباب از زبان ترکی است و دونر در این زبان به معنای چرخان و چرخنده است ، از آنجا که گوشت و مرغ توسط یک میله عمودی گردان در میانه دستگاه پخته می شوند به آن دونر کباب می گویند.
مشخصات فنی دستگاه کباب ترکی رومیزی :
ابعاد دستگاه : ۸۰در۶۰ در ارتفاع ۱۱۰ سانتیمتر
بدنه دستگاه تماما از استنلس استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
دارای شعله ترک
سیخ استیل به قطر ۱۸ میلیمتر
دارای موتور با توان جابجایی ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم و ۲/۵ دور در دقیقه ، تک فاز ۲۲۰ ولت
دارای ولوم مجزا برای هر قسمت به منظور تنظیم بهتر دمای پخت
دارای سینی تخلیه روغن مازاد
قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
قابلیت چرخاندن سیخ در صورت عدم وجود برق
دارای ریل به جهت مهار فریم شعله ها و تعیین فاصله مناسب با سیخ
قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد و سفارشی متناسب با نیاز مشتری
دستگاه با ابعاد مورد نظر شما به صورت سفارشی طراحی و تولید خواهد شد.
ابعاد استاندارد دستگاه کباب ترکی طول ، عرض و ارتفاع دستگاه کباب ترکی تک سیخ رومیزی به شرح زیر می باشد :
ابعاد ۹۰در۵۰در۷۵ سانتی متر
ابعاد ۱۰۰در۹۰در۵۵ سانتی متر
ابعاد ۹۰در۸۰در۱۱۵ سانتی متر
تولید دستگاه کباب ترکی با ابعاد مورد دلخواه شما متناسب با فست فود شما
دستگاه کباب ترکی با شعله ترک دارای سه عدد شعله ترک می باشد که امکان قرار دادن شعله های تابشی ایرانی نیز روی این دستگاه وجود دارد.
از عمده ترین تفاوت بین شعله های کباب ترکی این است که صفحه یا بدنه شعله تابشی از سنگ بوده و شعله ترک با صفحه استیل طراحی می گردد و تفاوت دیگر شعله های کباب ترکی این است که شعله ترک ابعاد کوچیک تری دارد که عموما ارتفاع آن بلند است اما شعله تابشی پهنای بزرگ تری دارد.
کیفیت حرارت و طول عمر شعله های تابشی دو برابر شعله های ترک دستگاه کباب ترکی می باشد لذا پیشنهاد ما شعله تابشی خواهد بود.
نمونه های زیادی از بهترین فست فود تهران در حال استفاده از دستگاه کباب ترکی رومیزی می باشند که تصاویر برخی از این وسایل فست فود را ملاحظه می فرمایید.
انواع فست فود می توانند از لوازم فست فود مانند دستگاه کباب ترکی برای بالا بردن پرستیژ کاری فست فود استفاده نمایند و فروش غذاهای فست فود خود را بیشتر نمایند.
انواع دستگاه کباب ترکی رومیزی جهت پخت کباب ترکی گوشت و مرغ
مجهز به دستگاه الکتروموتور تک فاز با دنده مارپیچ
دارای سیخ استنلس استیل با ظرفیت های مختلف
با لگن مخلفات از ورق استنلس استیل
دارای شعله های برنر سرامیکی یا شعله ترک
فروش دستگاه کباب ترکی با بدنه و در استنلس استیل پانچ و خش دار
ارائه به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم می گردد.
قیمت : 4میلیون و 200هزار تومان
ابعاد : 60در80در110 سانتیمتر
دستگاه کباب ترکی رومیزی با کابین شیشه ای ابعاد دستگاه ۱۱۰×۸۰×۶۰ سانتیمتر که دستگاه سفارشی کباب ترکی دارای شیشه های محافظ جهت رعایت بهداشت غذایی و همچنین کابین تمام استیل با درب کشوئی و میز آماده سازی می باشد.
دستگاه توسط چهار شعله ترک با شیرهای مجزا تغذیه میشود که محفظه شعله ها برروی ریلی قرارگرفته اند تا فاصله آنها باسیخ کباب به سهولت قابل تنظیم باشند.
داخل کابین با نور هالوژنی که درآن تعبیه شده
روشنایی داخل کابین باچراغ هالوژنی که درداخل آن تعبیه شده تامین میشود.
در پائین دستگاه کشوئی جهت تخلیه روغن و ضایعات آماده سازی ساندویچ کباب ترکی قرار گرفته است.
طراحی زیبا ، کیفیت مناسب استیل مرغوب و موتور درجه یک به همراه قیمت ارزان دستگاه کباب ترکی رومیزی برای عالی ترین فست فودها ارائه می گردد ، دونر کباب مخصوص پخت انواع کباب ترکی در فضاهای کوچک است ، در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن حتما باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند.
دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد.
دستگاه کباب ترکی رومیزی در سه مدل و با توان پخت های ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم کباب ترکی تولید شده است.
با رویه بدنه استیل
بدنه دستگاه تماما از استنلس استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
دارای هفت عدد شعله سرامیکی متحرک به منظور تنظیم فاصله شعله و سیخ جهت پخت بهتر
سیخ استیل به قطر ۱۸ میلیمتر
دارای موتور با توان جابجایی ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم و ۲/۵ دور در دقیقه ، تک فاز ۲۲۰ ولت
دارای ولوم مجزا برای هر قسمت به منظور تنظیم بهتر دمای پخت
قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
قابلیت چرخاندن سیخ در صورت عدم وجود برق
قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد و سفارشی متناسب با نیاز مشتری
دستگاه با ابعاد مورد نظر شما به صورت سفارشی طراحی و تولید خواهد شد.
تولید دستگاه کباب ترکی با ابعاد مورد دلخواه شما متناسب با فست فود شما
جهت پخت کباب ترکی گوشت و مرغ
ارائه دستگاه کباب ترکی به همراه یک سال گارانتی و سال ها خدمات پس از فروش خواهد بود.
گروه طراحی دستگاه کباب ترکی با ارائه بیشترین تنوع در دستگاه های کباب ترکی تجهیزات فست فود آماده خدمتگزاری به شما مشتریان عزیز تجهیزات آشپزخانه صنعتی می باشد.
قیمت : 3میلیون و 700هزار تومان
ابعاد : 50در80در110 سانتیمتر
دستگاه کباب ترکی با شعله ثابت با ظرفیت گوشت هفتاد کیلوگرم دارای ابعاد دستگاه ۱۱۰×۸۰×۵۰ سانتیمتر ، دستگاه دارای ۴ شعله ترک با شیر گازهای مجزا میباشد که پائین دستگاه صفحه استیک چدنی و در زیر آن برای تهیه ساندویچ کباب ترکی شعله گاز قرار گرفته است ، دستگاه بر روی میزکابین مخصوص در ابعاد ۸۰×۸۰ سانتیمتر قرار گرفته است.
طراحی زیبا ، کیفیت مناسب استیل مرغوب و موتور درجه یک به همراه قیمت ارزان دستگاه کباب ترکی رومیزی برای عالی ترین فست فودها ارائه می گردد ، دونر کباب مخصوص پخت انواع کباب ترکی در فضاهای کوچک است ، در دستگاه کباب ترکی رومیزی دیگر قفسه ای در زیر دستگاه وجود ندارد و برای استفاده از آن حتما باید روی میز یا یک سطح بلند قرار بگیرند.
دستگاه کباب ترکی رومیزی با گاز شهری و کپسولی کار می کند و قابلیت چرخش سیخ در صورت عدم وجود برق وجود دارد.
دستگاه کباب ترکی رومیزی در سه مدل و با توان پخت های ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم کباب ترکی تولید شده است.
با رویه بدنه استیل
بدنه دستگاه تماما از استنلس استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
دارای هفت عدد شعله سرامیکی متحرک به منظور تنظیم فاصله شعله و سیخ جهت پخت بهتر
سیخ استیل به قطر ۱۸ میلیمتر
دارای موتور با توان جابجایی ۵۰ و ۹۰ کیلوگرم و ۲/۵ دور در دقیقه ، تک فاز ۲۲۰ ولت
دارای ولوم مجزا برای هر قسمت به منظور تنظیم بهتر دمای پخت
قابلیت استفاده با گاز شهری و کپسولی
قابلیت چرخاندن سیخ در صورت عدم وجود برق
قابل طراحی و تولید در ابعاد استاندارد و سفارشی متناسب با نیاز مشتری
دستگاه با ابعاد مورد نظر شما به صورت سفارشی طراحی و تولید خواهد شد.
تولید دستگاه کباب ترکی با ابعاد مورد دلخواه شما متناسب با فست فود شما
جهت پخت کباب ترکی گوشت و مرغ
ارائه دستگاه کباب ترکی به همراه یک سال گارانتی و سال ها خدمات پس از فروش خواهد بود.
شرکت دستگاه کباب ترکی آمادگی دارد تا انواع دستگاه های شاور و کباب ترکی خانگی ، دستگاه شاورما ، دستگاه کباب ترکی ذغالی و دستگاه کباب ترکی اتوماتیک را طبق سفارش شما آماده و تجهیز نماید.
کباب ترکی خانگی در فر که این خوراک ابتکار خودم هست و امشب برای مهمونام پختم بسیار عالی بود ، نکته مهم اینه که ظرف بزرگ و پهن باشه و حرارت فر زیاد ، اواسط پخت کمی مواد رو مخلوط کنید بد نیست ولی در کل تکه های گوشت که بدون پیاز یا هر موادی فقط با نمک و فلفل مخلوط شده باید بصورت ورقه های نازک اول با حرارت فر کباب بشه بعد با بقیه مواد مخلوط بشه ، طعمی کاملا مشابه کباب ترکی یا همون دونر کباب داره و خیلی برای مهمونی های پر جمعیت مناسب هست.
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم
قارچ ۲بسته بزرگ
فلفل دلمه ای ۲عدد
پیاز ۱عدد
فلفل سبز
گوجه فرنگی ۵عدد
نمک
روغن
طرز تهیه :
کمی روغن کف ظرف فر میریزیم و نمک می پاشیم.
دو بسته بزرگ قارچ رو خرد میکنیم و روش نمک میپاشیم.
بعد یک پیاز بزرگ یا دوتا متوسط رو خرد میکنیم روی قارچ ها
حدود ۲ عدد فلفل دلمه ای ترجیحا سبز و زرد و نارنجی رو خرد و مخلوط میکنیم و روی قارچ و پیاز میریزیم
حدود نیم کیلو گوشت چرخ کرده رو با نمک و فلفل مخلوط میکنیم و به صورت تکه های پهن کوچک روی سبزیجات پهن میکنیم.
روی گوشت ها درصورت تمایل فلفل بیشتر و فلفل سبز میریزیم.
در آخر حدود ۵-۶ عدد گوجه فرنگی روی گوشتها خرد میکنیم و نمک میزنیم و روغن میریزیم و در فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم میپزیم.
حدود ۱ ساعت و نیم فکر کنم زمان مناسبی باشه برای پخت.
اواسط پخت هم بهتره گاهی مواد رو کمی زیرو رو کنیم البته سعی کنید این کار رو قبل از کم شدن آب سبزیجات انجام ندید تا گوشت ها حالت آبپز پیدا نکنه و کباب بشه.
این دونر کباب خوشمزه به دستگاه کباب ترکی نیاز نداره فقط کافیه این آموزش آشپزی رو با یک سینی و فر گازی خونتون درست بفرمایید.