طرز تهیه اشپل ماهی

اشپل ماهی قزل الا سرخ شده با سبزیجات

اشپل ماهی سرخ کرده که خاویار ماهی قزل آلا و سالمون رو من خریدم و بعد از اینکه با مقدار خیلی کمی روغن سرخ کردید به آن نمک و کمی سبزیجات مانند پونه و پیازچه اضافه کنید و این غذای فوق العاده مقوی را به عنوان یک وعده غذایی نوش جان کنید.
اشپل تخم ماهی و بیشتر از آن خاویار هر دو به دلیل مزاج گرمی که دارند افزایش دهنده نیروی جنسی و بارور کننده نطفه محسوب می شوند ، اشپل سرشار از ویتامینهای A،E،D،B و املاح معدنی ید و فسفر است این فرآورده دریایی همچون گوشت ماهی از پروتئین و اسیدهای چرب غیر اشباع مثل امگا ۳ برخوردار است ، سلامت قلب و عروق را پاس میدارد ، تقویت کننده موثر سیستم عصبی و ایمنی بدن است و از بروز بیماریهایی چون سکته قلبی و مغزی مانع میشود.
اشپل ماهی را به خاطر داشتن کالری زیاد و مقوی بودن می توان به عنوان یک وعده غذایی مصرف کرد.

طرز پخت اشپل ماهی

مواد لازم :
اشپل ماهی ۲۰۰گرم
روغن سه قاشق چای خوری
پونه
پیازچه
نمک و فلفل

اشپل ماهی قزل الا

ابتدا رگ و ریشه اشپل را تمیز بفرمایید.

اشپل ماهی سالمون

من روغن خیلی زیاد ریختم شما لطفا خیلی خیلی روغن کم بزنید تا اشپلتان خشک و خوشمزه تر باشد.
کف ماهیتابه مقدار کمی روغن بریزید و روی گاز بعد از اینکه روغن داغ شد اشپل را در ماهیتابه بریزید.

اشپل سالمون

بعد از سرخ شدن اشپل ، نمک و مقدار کمی سبزی خوردن و فلفل شیرین به اشپل اضافه بفرمایید.

غذا با اشپل ماهی سفید

اشپل ماهی چیست ؟ مرواریدهای کوچک طلایی رنگی را که این روزها در دل انواع ماهی های سفید ، کولی ، کولمه ، کپور و قزل آلا جا خوش کرده اند اشپل می گویند.

فرق اشپل با خاویار

اشپل یک واژه گیلکی به معنای تخم ماهی است که قبل از خروج از شکم ماهیهایی همچون سفید ، کولی ، کولمه ، کپور به شکل مرواریدهای کوچک طلایی رنگ با نظم خاصی به در ازای بدن ماهی درون یک پوسته بسیار نازک و شفاف همراه یک بادکنک سفیدرنگ قرار گرفته اند.
این مرواریدها ، تخمکهای بارور نشده حاصل از تخمدان ماهیهای ماده هستند که قبل از تخمریزی و لقاح از شکم ماهی خارج و در تهیه انواع غذاها استفاده می شوند.
اگر چیزی از اشپل نشنیده باشید اما حتما نام خاویار به گوشتان آشناتر است ، خاویار هم در واقع همان تخم ماهی خاویار است و تفاوت اصلی آن با اشپل در اندازه آنهاست چراکه اشپل به علت اینکه از ماهیهای کوچکتری به‌دست می آید اندازه کوچکتری نسبت به خاویار دارد.
جونم براتون بگه که اشپل رو هم شور می کنن و بعنوان مزه با غذا خصوصا پلوکباب می خورن و هم سرخ می کنن و هم اینکه کوکو درست می کنن که اینا بعنوان غذا سرو می شن ، برای سرخ کردنش از تجهیزات آشپزخانه فقط به ماهیتابه و اجاق گاز نیاز دارید.
امیدوارم حتما غذاهای دریایی را درون لیست غذاهای هفتگی خانوادتون قرار بدید ، از این آموزش آشپزی لذت ببرید نوش جان.

ماهی قزل الا بریان

ماهی بریان قزل آلا خانگی با فر

ماهی بریان قزل آلا فوق العاده خوشمزه و مقوی زیرا قزل الا به عنوان منبع غنی پروتئین و ویتامین بی به آسانی در دستگاه گوارش هضم و جذب می شود و تقریبا به طور کامل در بدن به مصرف می رسد همچنین قزل آلا یکی از منابع خوب آهن است که ما در این آموزش قزل آلا را در کنار سبزیجات سرو می کنیم که پیشنهاد می کنم این غذای سلامت رو حتما بپزید و نوش جان کنید.
مواد لازم :
ماهی قزل آلا دو عدد
روغن زیتون
نمک
لیمو ترش دو عدد
پیاز یک عدد
پونه یک دسته
سیرچه یا سیر
پیازچه
تره
شوید
گشنیز
جعفری
نعنا
ترخون
فلفل شیرین
فلفل دلمه

طرز تهیه ماهی در فر گاز

ماهی قزل آلا رو کاملا پاک و تمیز کنید و روی سینی فر قرار بخوابانید.

پخت ماهی قزل آلا

روغن زیتون رو کف فر و روی ماهی ها میمالیم تا تماما هم سینی و هم ماهی ها با روغن زیتون چرب شوند ، حتی داخل ماهی ها را نیز با روغن زیتون مزه دار کنید.

روی ماهی ها نمک بپاشید.
هر دو طرف ماهی را نمک و فلفل بمالید.

پوست لیمو ترش را روی ماهی ها رنده می کنیم تا طعم و عطر لیمو به خورد ماهی برود.
ویتامین پوست لیمو ۵ تا ۱۰ برابر بیشتر از ویتامین آب لیمو است.

لیمو ترش را خرد می کنیم و درون شکم ماهی ها قرار میدهیم.
برای بریان کردن ماهی در زمان پخت برش های لیمو جذب گوشت ماهی می شود.

سبزیجات معطر را به دلخواه تهیه کنید ، بعد از اینکه سبزی هارو شستین و خشک شد باید داخل شکم و روی ماهی را با سبزی های معطر پر کنید.
من از سبزیجاتی مانند پونه سیرچه پیازچه تره شوید گشنیز جعفری نعنا ترخون استفاده کردم.
پونه سعی کنید زیاد استفاده کنید چون عطر فوق العاده ای به ماهی میده.
پنج سانتیمتر پایین پیازچه ها و سر آنها را بزنید ، پیازچه ها را از عرض دو نیم کنید و آنها را از طول به شکل نوارهای باریک برش دهید.

برای طعم دار شدن ، خوشمزه و مقوی تر شدن این غذا بهتره از فلفل شیرین ، فلفل دلمه ، گوجه فرنگی و قارچ هم کنار ماهی ها استفاده کنید.
پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و درون ماهی بزارید و کمی پیاز خردشده هم روی ماهی بریزید.

یک ذرت هم من کنار ماهی ها گزاشتم.

یک لیموترش را روی ماهی ها بچلونید تا آبلیمو روی پوست ماهی رو مزه دار کند.

کمی روغن زیتون روی پوست ماهی بچکانید.

طرز تهیه ماهی بریان

فر را روشن کنید و بعد از گرم شدن فر ، سینی را درون فر بگذارید.
حداقل یک ساعت باید ماهی درون فر باشد تا مغز پخت و کبابی گردد.
در فر با حرارت ۱۵۰ تا ۱۸۰ درجه ی سانتی گراد بپزید ، زمان پخت ماهی به اندازه ی خود ماهی بستگی دارد.

ماهی در فر

بعد از یک ساعت یا یک ساعت و نیم سینی را از فر بیرون بیاورید که ماهی بریان آماده شد.

خواص ماهی قزل آلا

ماهی بریان فوق العاده خوشمزه و پر از خاصیت
خواص ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا برای تناسب اندام به دلیل پروتئین موجود در آن و اسیدهای چرب امگا۳ بسیار عالی می باشد ماهی قزل آلا همچنین دارای ویتامین های A، B، D که برای سلامتی بسیار خوبست.
ماهی قزل آلا منبع خوبی از سلنیوم اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین D است که هر سه تای آنها سطح انسولین در بدن را تنظیم می کند.
بنابراین پیشنهاد می کنم حتما ماهی بریان و غذاهای دریایی رو تو لیست غذاهای هفتگیتون قرار بدهید و امیدوارم از این آموزش آشپزی آسان که فقط یک فر از تجهیزات آشپزخانه لازم هست استفاده بفرمایید.

دلستر بشکه ای بهنوش قیمت 7میلیون تومان

دلستر بشکه ای چوبی مونتاژ ایرانی بهنوش

قیمت : 7میلیون و 500هزار تومان

برند : شرکت بهنوش ایران

ابعاد : 47در66در55 سانتیمتر

دلستر بشکه ای مونتاژ ایران مناسب پایین ترین قیمت تمام شده هر لیوان برای فروشنده در ایران دارای قابلیت خروج دلستر با دمای سه درجه بدون مواد نگهدارنده فلش پاستوریزاتور ، دستگاه دلستر بشکه ای مناسب برای رستورانها و کافی شاپها استخرها و مراکز پر رفت و آمد با صرفه اقتصادی فوق العاده می باشد.

برای اولین بار در ایران و خاورمیانه بشکه های حمل نوشیدنی های گازدار بشکه ماءالشعیر KEG تمام از جنس فولاد ضد زنگ stainless steel 304 توسط شرکت به تولید رسیده اند.
با تولید این بشکه ها و گسترش استفاده از آنها در مکانهای پر مصرف مثل رستورانها ، کافی شاپ ها ، ادارات و ورزشگاهها ضمن سهولت در حمل و نقل با ظرفیتهای بالاتر و دستیابی به طعم بهتر محصول، با کاهش مصرف قوطی های پلاستیکی، یه حفظ محیط زیست کمک خواهد شد.

فروش دستگاه دلستر بشکه ای

فروش دستگاه دلستر ساز مخصوص رستوران و فست فودها
این دستگاه متشکل از یک مخزن چوبی که داخل آن موتور یخچال و یک میکسر تمام اتوماتیک بود و دارای یک کپسول گاز CO2 خوراکی و ۲مخزن اساره میباشد.بسیار درآمدزا و کاربری آسان و کم جا میباشد.
تحویل اساره دلستر ها بصورت رایگان درب رستوران یا فست فود شما میباشد.

قیمت دستگاه دلستر بشکه ای

این محصول به دلیل داشتن موتور لوله مسی دار و خنک کننده درجه دار ارزش بالایی دارد.
۴مخزن دلستر +٢کپسول گاز
قابل استفاده در کافی شاپ و رستوران با سوددهی بسیار بالا

دستگاه دلستر ساز خانگی

دستگاه دلستر بشکه ای
دارای جذابیت بسیار بالا
دستگاه بشکه دلستر دارای ۲ شیر خروجی میباشد که شما همزمان میتوانید ۲ نوع نوشیدنی از آن بگیرید.
از دیگر جذابیت های این دستگاه صرفه ی اقتصادی بالای این دستگاه است.

قیمت دلستر بشکه ای بهنوش

دستگاه دلستر بشکه ای بدون مواد نگهدارنده
قابلیت تولید گاز خوراکی بدون نیاز به مخزن و قابلیت تنظیم مقدار گاز
تولید دلستر بدون مواد نگهدارنده و افزودنی
قابلیت خنک کردن دلستر و تنظیم درجه
صرفه ی اقتصادی بالا
بدنه ی زیبا از چوب گردو

قیمت دستگاه دلستر ساز

دستگاه دلستر بشکه ای دارای جذابیت بسیار بالایی برای مشتری میباشد
فقط کافیست شیر بشکه دلستر را فشار دهید تا مایع بسیار خنک دلستر از آن خارج شود.

فروش دستگاه ماءالشعیر

به دلیل قیمت پایین مایع دلستر ، این دستگاه صرفه بسیار بالای اقتصادی برای شما دارد.

خرید دلستر بشکه ای

طعمی رویایی و تجربه ای خنک
اولین کسی باشید که طعمی متفاوت را از نوشیدنی های روز دنیا در ایران تجربه میکند

فروش بشکه دلستر

قابل استفاده در اماکن عمومی و خصوصی مانند رستوران ها , کافی شاپ ها , کارخانجات , ترمینالها, دفاتر ,سفارتخانه ها, ادارات دولتی و خصوصی , فروشگاها , باشگاههای ورزشی

فروش بشکه بلوط

مزایای این سیستم
تازگی و طراوت همراه با طعمی متفاوت
ارایه محصول خنک و گوارا
صرفه اقتصادی بالا
زیبایی و جذابیت در دکوراسیون
جذابیت ویژه برای جوانان
تسهیل و تسریع در سرویس دهی به مشتریان
دمای ورود و خروج دلستر ۵-۲۰ درجه سانتیگراد
سرویس دهی رایگان

فروش بشکه ماءالشعیر

شرکت فعالیت رسمی خود را از سال ۱۳۸۱ در تهران آغاز و شروع به ساخت دستگاه های نوشابه ساز پست میکس در ایران را نمود که پس از سالها تلاش برای اولین بار در دنیا موفق به ساخت دستگاه پست میکس هوشمند گردید.
با توجه به نیاز بازار داخلی ایران به سیستم ماءالشعیر بشکه ای این شرکت از سال ۱۳۸۴ فعالیت خود را در این زمینه آغاز و برای اولین بار در ایران شروع به تولید دستگاه پریمیکس ماءالشعیر بشکه ای نمود.
در راستای آغاز این فعالیت از سال ۱۳۸۵ با شرکت بهنوش ایران در این زمینه شروع به فعالیت و همکاری را نموده است و به موفقیت های قابل توجهی دست یافته است و هم اکنون با بیش از یک دهه تجربه مفید بنیانگذار این سیستم در ایران می باشد.

خرید بشکه چوبی

دلستربشکه ای بهنوش با عرضه محصولاتی متفاوت آماده همکاری با رستوران ها کافی شاپ ها و سایر مکان های عمومی در استان می باشد.

دستگاه دلستر بهنوش

دلستر بشکه ای بهنوش ایران دستگاه دلستر بشکه ای مناسب برای رستورانها و کافی شاپها استخرها و مراکز پر رفت و آمد با صرفه اقتصادی فوق العاده بالا
ارائه دستگاه دلستر بشکه ای به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان عزیز می گردد.

پفیلا ساز صنعتی 650هزار تومان قیمت

دستگاه پفیلا ساز صنعتی رومیزی ایرانی

قیمت : 650هزار تومان

ابعاد : 65در45در87 سانتیمتر

دستگاه پاپ کرن ساز رومیزی برقی و گازی ایرانی با ابعاد دستگاه ۸۷×۴۵×۶۵ سانتیمتر که کابین دستگاه با ورق مرغوب و ضخیم تهیه شده و دارای چراغ روشنایی هست ضمن اینکه این دستگاه دو منظوره قابلیت استفاده از انرژی گاز و برق را داشته و به همین منظور بیشترین فروش و کارایی را دارا می باشد.

درب شفاف واقع بر روی محفظه امکان مشاهده مراحل پخت ذرت ها را فراهم می کند ، کارکرد دستگاه بسیار آسان می باشد.

دستگاه پفیلا ساز صنعتی

دستگاه پاپ کورن ساز صنعتی مناسب شهربازی ها و مکان های تفریحی جهت ارائه سرویس به مشتریان خوبتان
دستگاه پاپ کرن ساز که جهت تولید تولید پاپ کرن یا همان ذرت بکار میرود در قالب این دستگاه تولید و آماده فروش می گردد.
با استفاده از دستگاه پاپ کرن شما میتوانید به راحتی پاپ کرن را در کمترین زمان و به بهترین نحو آماده عرضه به مشتری نمایید.
مخصوص مکان های تفریحی ، پارک ها ، سینما ها
قابلیت تولید پاپ کرن در طعم های مختلف
دارای دیگ پخت استیل بهداشتی
دارای سیستم روشنایی
دستگاه تولید پاپکرن فروشگاهی
قیمت دستگاه پفیلا و قیمت پاپ کورن ایرانی با بهترین کیفیت به ارزان ترین قیمت دستگاه پاپ کرن ساز خانگی و صنعتی ارائه می گردد.
ارائه دستگاه پاپ کرن ساز با گارانتی و خدمات پس از فروش شرکت تقدیم می گردد.

بلندر صنعتی کامکس قیمت 850هزار تومان

مخلوط کن صنعتی بلندر کامکس

قیمت : 850هزار تومان

ابعاد : 24در27در49 سانتیمتر

مخلوط کن صنعتی ویتامکس مدل۷۶۷ مناسب برای آبمیوه فروشی ، کافه و کافی شاپ با کمترین صدا بیشترین قابلیت را دارد ، با قابلیتی برای تهیه انواع اسموتی و کوکتل های میوه می باشد ، ساخت کشور چین ، بلندر ویتامیکس مخلوط کن ویتامیکس در قدرت ها و سایزهای مختلف آکبند نو جهت آبمیوه گیری و مناسب برای کافی شاپ ها ، کم صدا ، صنعتی به همراه گارانتی و خدمات تقدیم مشتریان می گردد.

قدرت ۱۲۰۰وات
ظرفیت دو لیتر
ولتاژ ۲۲۰-۲۴۰ولت
فرکانس ۵۰/۶۰هرتز
سرعت چرخش ۲۸۰۰۰دور در دقیقه

خرید مخلوط کن صنعتی

این بلتدر بهترین مخلوط و جذابترین پوره یخ را ایجاد میکند.
بلندر نیمه اتوماتیک Vitamex دارای کلید کنترل روشن و خاموش شدن دستگاه و هچنین پارچ ۲ لیتری نشکن بوده که جهت تهیه سس برای رستوران ها و کافی شاپ ها مناسب می باشد.

قیمت مخلوط کن بلندر

بلندر دستگاه تولید نوشیدنی است با این دستگاه که سرعت آن به طور دستی قابل کنترل است می توانید نوشیدنی های مختلفی همچون اسموتی های میوه ای ، شیک ها و نوشیدنی های سرد بی نظیری درست کنید.
پارچ شفاف و با دوام این دستگاه به گونه ای طراحی شده است که مواد را برای بهره وری بیشتر و سرعت سرویس دهی بیشتر به سمت تیغه ها هدایت می کند.

بهترین مخلوط کن صنعتی

بلندر دارای یک کلید روشن و خاموش ، یک ولوم متغیر برای تنظیم میزان دور بطور پیوسته از پایین ترین دور تا دور ماکزیمم و یک کلید پالس است.
اگر می خواهید در محیط های آرام از بلندر استفاده کنید ما به شما بلندر ویتامیکس را پیشنهاد می کنیم مخلوط کن ویتامیکس دارای یک محفظه صدا گیر می باشد و همچنین پارپ آن نشکن و از جنس پلی گربنات می باشد.
ارائه میکسر ویتامیکس به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش مخلوط کن صنعتی خواهد بود.

اجاق مرکب ساندویچ قیمت 3میلیون تومان

فر ساندویچی چهارکاره کابین دار با هود استیل

قیمت : 3میلیون و 500هزار تومان

ابعاد : 193در77در230 سانتیمتر

اجاق مرکب جهت پخت برگر و سرخ کردن سیب زمینی و ساخت و ترکیب انواع سس داغ استفاده می شود.

فر ساندویچی مرکب جزو دستگاه هایی است که با سفارش مشتری تولید می شود و غالبا دارای یک صفحه گریل ذغالی و یک صفحه گریل روغنی و یک سرخ کن و یک شعله می باشد که ابعاد و تعداد این امکانات به خواست مشتری تغییر می کند.
بهترین فر ساندویچی فری است که با استیل ضخیم حداقل ۱میل و با استاندارد ۳۰۴ ساخته شود.
فر ساندویچی باید دارای اسکلت بندی بسیار قوی باشد زیرا اسکلت بندی قوی سبب می شود دستگاه بعد از گذشت چند سال دچار افت شدید ظاهر و کارایی نشود ، عمدتا فرهای ساندویچی دارای کابین می باشند که به سفارش بعضی از مشتری ها در داخل کابین فر صندقی تعبیه می کنند ، دقت داشته باشید در این حالت باید تمام بدنه دستگاه با پشم سنگ عایق بندی شود و از دو لایه ورق ضخیم ۱/۵ میلیمتر استفاده شود.
فر ساندویچی حتما باید هود مکنده داشته باشد ، هودی که دارای فیلتر روغن باشد تا تمامی بوی حاصل از پخت برگر و سس و سیب زمینی به داخل هود کشیده شود.
معمولا هود فر ساندویچی از پهلو به اجاق متصل می شود تا بخار با اطمینان بیشتری به سمت کانال هدایت شود.
ابعاد بدون هود ۸۰*۷۵*۱۹۰ سانتیمتر
ابعاد با هود ۲۳۰*۷۷*۱۹۳ سانتیمتر

فر ساندویچ مرکب

فر مرکب یا فر اغذیه یا فر فلافلی جزو تجهیزات پخت فست فود می باشد ، فر اغذیه به صورت سفارشی بنابه نیاز مشتری در ابعاد و کارایی های مختلف قابل ساخت هست که فر اغذیه یا فر مرکب از جنس ورق استیل می باشد.

لیست قیمت فر ساندویچی

فر اغذیه ساندویچی به صورت چند کاره ساخته می شود ، که به آن فر چند کاره می گوییم.
روی فر اغذیه ساندویچی می تواند ابزار مورد نیاز آشپز مانند سرخ کن ، شعله ، برگر زغالی ، چدن روغنی ، چدن شیار دار به کار برد.
بالای فر اغذیه ساندویچی می توان کابین شیشه ایی همراه با هود ایجاد کرد و زیر فر را می توان به صورت کابینتی و یا فر دار و پایه دار ساخت.

فروش لوازم ساندویچی

فر ساندویچ در ابعاد و اندازه های مختلف بر اساس سفارش مشتری قابل تولید می باشد.
رویه فر اغذیه از جنس ورق استیل می باشد.
فر اغذیه دارای سینی آبریز در زیر شعله ها می باشد تا موادی که از روی اجاق داخل شعله ریخته می شود داخل سینی قرار بگیرد و قابل تمیز کردن باشد.
گاز مصرفی فر اغذیه به سفارش مشتری گاز شهری ویا گاز کپسولی طراحی میشود.
ارائه انواع تجهیزات فست فود و مناسب ترین فر ساندویچی با بهترین کیفیت استیل و عالی ترین سنگ فر ساندویچی تقدیم می گردد.

هود صنعتی آشپزخانه قیمت متری 850هزار تومان

هود آشپزخانه صنعتی استیل دیواری با فیلتر

قیمت : متری 850هزار تومان

ابعاد : 100در95در45 سانتیمتر

هود با فیلتر تمام استیل ۳۰۴ خشدار نگیر قابل استفاده برای آشپزخانه صنعتی هتل ، رستوران ، فست فود ، بیمارستان ، کارخانه ، بوفه دانشگاه و تالار‌ پذیرایی دارای مدل دیواری و مرکزی ، یکی از ملزومات اساسی هر آشپزخانه خصوصا آشپزخانه های صنعتی به واسطه حجم پخت و پز ، تعدد دستگاه های پخت و لزوم تهویه و گردش هوای مناسب هود می باشد ، در آشپزخانه های صنعتی رستوران ، کترینگ و فست فود استفاده از هودهای صنعتی تولید شده با مواد اولیه مناسب و با کیفیت و همچنین سیستم های تهویه با قدرت متناسب با فضای آشپزخانه و میزان دستگاه های پخت امری ضروری است که به واسطه آن می توان بهداشت و سلامت کامل پرسنل و محیط کار را حاصل نمود.

یک متری زیرا متری محاسبه می شود
هود صنعتی از جنس ورق استنلس استیل خشدار روکشدار به ضخامت ۱ میلیمتر
هود آشپزخانه صنعتی مجهز به فیلتر های چربی گیر به ضخامت ۳ سانتیمتر قابل تعویض و شستشو با سطح حداقل ۲۵ سانتیمتر مربع به ازای هر مترمربع از سطح بخارگیر هود
هود آشپزخانه رستوران دارای سیم کشی در لوله فلکسیبل از جنس سیم نسوز
دارای چراغهای تونلی ضد رطوبت به فاصله ۱٫۵ متر در سطح بخارگیر
طراحی هود صنعتی دارای مجرای خروجی هوا قابل انطباق با نقشه کانال کشی

هود اشپزخانه صنعتی

تولید کننده ساخت هود صنعتی انواع هود
فروش هود صنعتی مورد استفاده در آشپزخانه های رستوران و فست فود و کارخانجات
ساخت انواع هود استیل صنعتی در ابعاد و اندازه های متفاوت متناسب با فضای موجود در آشپزخانه صنعتی شما
جنس هودها از استیل ، آلومینیوم و ورق گالوانیزه با توجه به سفارش مشتری ساخته می شود.
ورق استیل کار شده در ضخامت های ۰.۶ میل ، ۰.۸ میل و یک میل می باشد.
آلیاژ ورق استیل کار شده آلیاژ ۴۳۰ بگیر و آلیاژ ۳۰۴ نگیر ضد زنگ می باشد.
در دو مدل ورق استیل خشدار و ورق استیل مات
دارای فیلتر چربی گیر از جنس آلومینیوم یا استیل
دارای چراغ تونلی
هود صنعتی در دو مدل معمولی و طرح ایتالیایی
ابعاد استاندارد ارتفاع یا عمق ۴۵ سانتی متر ، عرض ۹۵ سانتی متر ، طول متناسب با فضای درخواستی
ابعاد هود درخواستی باید متناسب با وسلیه ای که در زیر هود گذاشته می شود باشد و ۱۰ سانتی متر از هر طرف بیشتر از عرض و طول آن وسیله ساخته شود.
در راستای ایجاد محیطی مطبوع و راحت برای کارکنان و مشتریان و در نظر گرفتن بهینه سازی مصرف انرژی و کیفیت در عملکرد برای صاحبان رستوران ها آشپزخانه های صنعتی ، مهندسان شرکت با به کارگیری تجهیزات و تکنولوژی روز اروپا که دارای استاندارد CE نیز می باشند ، تجهیزات متعددی از قبیل هود دیواری Wall Exhauster Hood و هود مرکزی Ceiling Exhauster Hood را طراحی و تولید نموده اند.
شرکت در تولید هودها برای دستیابی به کیفیت مناسب مورد نظر و همچنین پایداری بیشتر و نگهداری آسان تر محصول از استیل ضد زنگ ۳۰۴ Stainless Steel خش دار استفاده شده است و در ساخت اسکلت آن ها با توجه به نیاز و سفارش مشتری پروفیل گالوانیزه و یا استیل را می توان به کار برد.
از طرفی با تجهیز هود ها به سانتریفیوژ های صنعتی Ventilator های مختلف برای تهویه هوا و دود های ایجاد شده ، فیلتر های ۴ لایه آلومینیومی متحرک برای چربی گیری ، چراغ های تونلی پلی کربنات ضد اسید – ضد چربی و مقاومت حرارتی بالا ، سعی شده تا جای ممکن کار آشپزان را در هنگام پخت و پز و شست و شوی دستگاه ها راحت تر سازد.
ارائه و طراحی هود آشپزخانه صنعتی با کیفیت عالی انواع هود صنعتی تقدیم می گردد.

گرمخانه غذا متحرک

گرمخانه غذا آتالای ترکیه دوازده طبقه

قیمت : 9میلیون و 500هزار تومان

برند : Atalay Turkie

ابعاد : 70در85در185 سانتیمتر

گرمخانه متحرک ترک آتالای ترکیه مرطوب و خشک با دوازده طبقه دارای دو ترموستات و بدنه تمام استیل مناسب برای ۱۲۰نفر پرسنل دارای ضربه گیر در کناره های دستگاه دارای دستگیره در بدنه های کناری جهت سهولت در جابجایی دارای چرخ هیدرولیک دارای سیستم گرم کننده خشک و مرطوب تا ۹۰ درجه سانتی گراد می باشد.

دستگاه فوق برای استفاده صنعتی که دارای دایرکتیو تجهیزات الکتریکی با ولتاژ پایین میباشد در کارخانه ساخته شده است.
گرمخانه چیست ؟ این دستگاه برای پخت غذا نیست اما قادر به گرم نگهداشتن یا سرویس دادن انواع متنوعی از غذاها در هتل ها ، رستوران ها ، مکان های توریستی ، اغذیه فروشیها و حتی تهیه غذایی ها میباشد ، برای اینکه گرم خانه بتواند سرویس های مورد نظر را ارائه دهد باید یکبار آب را درون قسمت حمل گرم کنید.
ابعاد ۱۸۵*۸۵*۷۰ سانتیمتر
۷۰ عرض
۸۵ عمق
۱۸۵ ارتفاع
دارای بدنه تمام استیل
ساخته شده از استیل درجه یک وضخیم با قابلیت جا به جایی آسان
قابلیت تنظیم ترموستات دیجیتال تا ۹۰ درجه سانتی گراد می باشد.
لبه های در دارای عایق حرارتی می باشد که مانع از خروج گرما از داخل اتاقک می شود.
این دستگاه ۱۲ طبقه می باشد و به صورت خشک و مرطوب اتاق را گرم می کند.
ضربه گیرهای کنار دستگاه سبب می شود که گرم خانه هنگام حرکت به جای برخورد نکند.
وجود دو دستگیره در دو طرف دستگاه جا به جا کردن آن را آسان می کند.
این دستگاه محصول شرکت آتالای کشور ترکیه می باشد.

گرمخانه غذا

گرم خانه صنعتی دارای بدنه تمام استیل با قابلیت حرکت آسان این دستگاه ۱۲ طبقه دارد و به صورت خشک و مرطوب گرم نگه می دارد.
نحوه استفاده از دستگاه
ابتدا درب گرمخانه را باز کنید و تشت پایینی را با آب پر نمایید.
کلید سبز رنگ روشن On که واقع بر روی کنترل پنل را بپرخانید. اینکار سبب روشن شدن فن داخل دستگاه نیز میشود. سپس با چرخاندن دکمه سیاه رنگ، رزیستور پایینی را برای تولید رطوبت روشن کنید.
اعداد روی دکمه سیاه باعث تغییر زمان عملکرد مقاومت پایینی می شوند. در هنگامیکه شما اعداد زمان عملکرد مقاومت پایینی را افزایش میدهید در واقع بصورت همزمان میزان تبخیر را افزایش میدهید. در حالیکه این علامت | باعث ادامه کار رزیستور پایینی برای فراهم کردن رطوبت میشود، این علامت ° آنرا خاموش می کند.
مقدار ترموستات دیجیتالی بر روی کنترل پنل در کارخانه بصورت پیش فرص بر روی ۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم شده است. اگر شما مایل به تغییر تنظیمات درجه حرارت هستید، دکمه Set واقع در ترموستات دیجیتالی را فشار دهید و مقدار عدد را توسط فلش رو به پایین کم کنید تا زمانیکه به عدد مورد نظر خود برسید و دوباره دکمه “Set” را بفشارید. دقت کنید که درجه حرارت هرگز بالاتر از ۹۰ درجه سانتیگراد نمیرود. در غیر اینصورت به عایق دستگاه آسیب خواهد رسید و دستگاه از گارانتی خود خارج خواهد شد.
بعد از اینکه گرمخانه به یک دمای معینی رسید غذا را بر روی میز سرو قرار دهید.( دستگاه را به مدت ۴۰ – ۳۰ دقیقه قبل از قرار دادن غذا داخل گرمخانه روشن کنید). (در غیر اینصورت تا آب شروع به تبخیر کند، غذا خشک و سفت خواهد شد.) شما ممکن است با استفاده از ترموستات دیجیتالی که بر روی کنترل پنل واقع شده دما را بررسی نمایید. غذا را بیشتر از ۳۰ – ۲۰ دقیقه درون گرمخانه برای سرو شدن نگه ندارید، وگرنه امکان خشک شدن مواد غذایی وجود دارد. اگر شما تمایل به افزایش زمان ارائه سرویس وعده غذایی خود را دارید، ظرف را درون یک ظرف در بسته یا سینی های gastronorm قرار دهید و سپس درون گرمخانه بگذارید.
میزان آب درون تشت را بطور مداوم در حالیکه دستگاه کار می کند بررسی نمایید و در صورت نیاز، به آن آب بیفزایید.
فراموش نکنید که هر زمانی که شما درب گرمخانه را باز می کنید دمای درون آن تغییر میکند.
در صورتی که از دستگاه استفاده نمی کنید آب درون تشت را رها نکنید و آنرا توسط شیر تخلیه آب که در زیر دستگاه تعبیه شده است خالی کنید.
قبل از اینکه از دستگاه استفاده کنید بررسی کنید که آیا قسمتهای مهم برقی با تنظیمات وسیله مطابقت دارد و اتصال مناسب کابل را ایجاد کنید.
از اینکه دستگاه مطابق با استانداردهای مربوطه متصل گردیده است اطمینان حاصل نمایید.
هرگز مواد اشتغال زا را نزدیک به دستگاه نگذارید.
از اینکه کلیدهای برق در زمان بررسی دستگاه خاموش هستند اطمینان حاصل نمایید.
در زمانیکه نشت جریان برق را بررسی میکند هرگز به دستگاه دست نزنید.
در صورتیکه دستگاه دارای نشتی جریان برق باشد، سریعا با مرکز خدمات منطقه ای خود تماس حاصل فرمایید.
قطعات آسیب دیده در دستگاه را با قطعات اصلی تعویض نمایید. شرکت سازنده در صورتی دستگاه را گارانتی میکند و یا گارانتی دستگاه ادامه میابد که فقط در هنگام تعویض از قطعات اصل استفاده شده باشد.
اگر شما عیب یا ایرادی در دستگاه یافتید، دستگاه را خاموش نموده و از پریز برق جدا نمایید و با مرکز خدمات منطقه ای خود تماس حاصل فرمایید. لطفا به این نکته توجه نمایید که قبل از اتمام تعمیرات دستگاه از آن استفاده نکنید.
تعمیرات غیر مجاز توسط فردی به غیر از نماینده مجاز شرکت ممکن است منجر به جراحات شخصی یا صدمه به دستگاه شود.
شرکت سازنده دستگاه هیچگونه مسولیتی در برابر صدمات ناشی از اتصالات ناصحیح برق به دستگاه را نمی پذیرد.
تمامی تعمیرات دستگاه باید توسط نماینده مجاز انجام گردد. درغیر اینصورت دستگاه شامل هیچگونه گارانتی نمی باشد یا از گارانتی خارج میشود.
دستگاه به مدت یکسال از زمان خرید دارای گارانتی میباشد.

گرمخانه صنعتی

وزن خالص ۱۴۷کیلوگرم
اندازه و تعداد سینی ۱۲ سینی یک دوم
برق ۲.۲کیلووات
فرکانس ولتاژ و کارکرد ۲۳۰ولت جریان متناوب ۵۰هرتز
دستگاه گرمخانه از جنس ورقه های ضد زنگ ساخته شده است.
اتصال برق ۲۳۰ ولت PE N AC – ۲۴۰ ولت PE N AC
قسمت کابل ۲.۵*۳ HO5RR – F
فیوز (ABA 6/21) 16 آمپر (ABA 12/21) 16 آمپر
دستگاه دارای کابل مارپیچی میباشد.
در گزینه بالا که قسمت کابل ذکر شده فقط قابل اجرا برای این دستگاه میباشند.
اتصال به زمین(ارت) باید موجود باشد تا در نصب وسایل الکتریکی مورد استفاده قرار گیرد.
کابلهای دستگاه باید برای اطمینان از دسترسی به برد الکتریکی بر روی زمین یا کف قرار گیرند.
قبل از استفاده از دستگاه برای اولین بار، تمامی نایلون های محافظتی دستگاه را جدا کنید، آنرا با یک دستمال مرطوب تمیز نموده و سپس با دستمال دیگر آنرا کاملا خشک کنید.
برای تمیز کردن دستگاه از مواد شوینده استفاده نکنید.
زمانیکه برای نخستین بار دستگاه را روشن میکنید امکان مشاهده دود یا بو از قسمتهای گرمایشی وجود دارد. این دود و بو عادی بوده و خیلی زود ناپدید خواهد شد.
تعمیرات و نگهداری
زمانیکه دستگاه به برق متصل است شروع به تعمییر یا تمیز کردن آن نکنید.
قبل از سرد شدن دستگاه اقدام به تمیز کردن آن نماید و از پارچه ای که توسط آب صابونی و گرم، مرطوب شده استفاده کنید.
در هنگام پاکسازی دستگاه از ابزارها و مواد ساینده که باعث به وجود آمدن خش بر روی بدنه دستگاه میشود جدا خودداری نماید. (در صورت لوزم از پاک کننده های شیمیایی استفاده کنید)
هرگز دستگاه را با آب پر فشار یا فشار بخار فشرده نشورید. در غیراینصورت اینکار سبب بوجود آمدن ایراداتی در رزیستور دستگاه خواهد شد.
در هنگام شستشوی دستگاه هرگز اجازه ندهید آب از طریق منافذ وارد دستگاه شود.
اگر نمیخواهید از دستگاه برای مدت طولانی استفاده کنید، سطح بیرونی دستگاه را با وازلین بپوشانید.
در صورت خطرات مربوط به دستگاه لطفا با نمایندگی مجاز شرکت تماس حاصل فرمایید. اجازه تعمیر دستگاه توسط افراد غیر مجاز را ندهید.
هنگام عدم استفاده از دستگاه آبی درون آن باقی نگذارید.
اتصالات برقی
دستگاه را متناسب با استانداردهای مربوطه برق در کشور خود نصب کنید.
حتما برق دستگاه را مطابق با ولتاژ اصلی که بر روی برچسب اطلاعاتی مشخص شده تامین کنید.
ارائه گرمخانه غذا به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

خط سلف سرویس رستورانی قیمت 12میلیون تومان

خط کامل سلف سرویس استیل نما منحنی

قیمت : 12میلیون و 500هزار تومان

ابعاد : حدود 9متر

خط سلف سرویس تمام استیل با استیل ۳۰۴ خشدار نگیر ورق ۱میل جهت تامین غذا مشتریان یا پرسنل طراحی می شود و بیشترین کاربرد آن برای هتل رستوران دانشگاه سازمان ادارات کارخانه بیمارستان فودکورت تالار و فست فود ها می باشد که تشکیل شده از چندین نوع کانتر با کاربریهای مختلف می باشد و هر کدارم نسبت به طراحی و خط سلف سرویس دارای ابعاد مختلف می باشد ، خط سلف سرویس را نیز میتوان به گونه ای طراحی کرد که دکوراسیون داخلی هارمونی داشته باشد و در نمای جلوی آن از متریالی چون سنگ ، چوب ، MDF و سنگ مصنوعی استفاده کرد.

خط سلف سرویس متشکل از کانتر گرم و کانتر سرد و کانتر ساده و کانتر قاشق چنگال و کانتر صندوق می باشد.
خط سلف سرویس جهت سهولت در ارائه هر چه سریعتر و با کیفیت تر غذا برای مشتریان و پرسنل شرکتها و سایر افراد هست.
کانتر گرم موجود در خط سلف سرویس جهت گرم و تازه نگه داشتن برنج و خورشت و انواع کباب و غیره می باشد که آب موجود در وان کانتر سبب میشود که غذا خشک و کهنه نشود و هر زمان فرد مراجعه کرد برای غذا شما غذای آماده و تازه به او ارائه میدهید.
این کانتر میتواند هم به صورت گازی و هم به صورت برقی و هم به صورت برقی گازی ساخته شود.
کانتر سرد موجود در خط سلف سرویس جهت سرد نگه داشتن سالاد دسر ماست نوشابه دوغ می باشد که همزمان با سرو غذا از کانتر گرم فرد بطری و دسر خود را برمیدارد و پایین کانتر سرد هم جهت انباری دستگاه استفاده میشود موتور بکار رفته در این دستگاه از بهترین موتور موجود در بازار میباشد کانتر ساده موجود در خط سلف سرویس جهت ارائه سینی سلف و نان و ظروف و غیره می باشد.
کانتر صندوق هم که برای ارائه فیش و دریافت وجه تعبیه شده که بصورت ال و دو عدد کشو قفل دار میباشد تمامی دستگاهها از جنس استنلس استیل ضدزنگ تولید می گردند.
ابعاد خط سلف سرویس هم متناسب با فضای آن محل میباشد مدل خطوط سلف سرویس بصورت سلیقه ای هست که با طراحی مهندسین شرکت و طرح های منحصر به فرد و انحصاری خود کار را برای مشتریان عزیز ساده نموده است.

خط کامل سلف سرویس

تجهیزات سلف سرویس مورد استفاده جهت سرو غذای گرم و سرد در خطوط سلف سرویس رستوران ها و کترینگ ها و کارخانجات
خطوط سلف سرویس شامل کانتر سرد ، کانتر گرم ، کانتر قاشق چنگال و کانتر ساده می باشد.
جنس بدنه گرمخانه استیل ضخامت ۰.۶ میل ، ۰.۸ میل و یا ۱ میل میتواند باشد.
وان آب گرم تمامی کانترها تمام استیل ضد زن
نوع گرمایش میتوان فقط با برق یا گاز یا با برق و گاز باشد.
و همین طور آلیاژ استیل ها ۳۰۴ ضد زنگ و ۴۳۰ بگیر که متناسب با سفارش مشتری ساخته می شود.
بدنه گرمخانه عایق بندی شده با پشم سنگ پشم شیشه
بدنه دو جداره یا سه جداره
بدنه کانتر سردها عایق بندی شده با فوم
نمای کانترها ساده یا دارای نورپردازی نمای LED و یا به درخواست سفارش دهنده لوگو سازمان یا رستوران، نمای جلوی گرمخانه برش cnc می شود.
پایه ها بصورت ثابت یا چرخ های پلی اورتان
دارای ریل ۳ ردیفه
دارای طبقه استیل طبقات بیشتر در صورت سفارش
ابعاد ۳ لگنه( لگن بنماری سایز۱/۱) ۸۵*۸۰*۱۲۰ – ابعاد ۴ لگنه ۸۵*۸۰*۱۵۰ – ابعاد ۵ لگنه ۸۵*۸۰*۱۹۰
خط سلف سرویس دارای پنج قسمت می باشد :
۱. کانتر قاشق و چنگال و سینی
۲. کانتر ساده
۳. کانتر سرد
۴. کانتر گرم
۵. یخچال نوشیدنی
خط سلف سرویس مناسب ترین گزینه برای توزیع غذا در حداقل زمان برای حداکثر نفرات می باشد و به همین دلیل در کارخانجات ، مدارس ، بیمارستان ها ، ادارات و یا هر مکانی که در مدت زمانی مشخص برای تعداد نفرات بالا غذا سرو خواهد شد کاربرد دارد.
خط کامل سلف سرویس رستوران رز سفید
محل قرارگیری خطوط سلف سرویس داخل سالن غذاخوری می باشد و صرفا جهت نگهداری و سرو غذا کاربرد داشته و هیچگونه ارتباطی با پخت غذا و آشپزخانه مرکزی ندارد.
کانترهای تشکیل دهنده خط سلف سرویس از نوع تمام استیل ، کورین و چوب و ریل ها از لوله های استیل ، ورق استیل و کورین قابل ساخت و تولید می باشند .
خط سلف سرویس براساس تنوع و مقدار خروجی غذا در ابعاد مختلف طراحی و تولید می گردد .
ارائه خط سلف سرویس به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

کانتر قاشق و چنگال استیل قیمت یک میلیون تومان

کانتر قاشق و چنگال نما منحنی با ریل

قیمت : 1میلیون و 200هزار تومان

ابعاد : 80در80در140 سانتیمتر

کانتر قاشق چنگال تمام استیل با امکان ساخت در ابعاد سفارشی و دارای حمل و نقل راحت ، کانتر قاشق چنگال از تجهیزات سلف غذا می باشد که در دو نوع یک طبقه و دو طبقه تمام استیل توسط گروه صنعتی تولید می شود که کانتر ها در ابعاد استاندارد۸۰*۷۰*۱۶۰ سانتیمتر موجود هستند ، همچنین در این محصول امکان ساخت در ابعاد سفارشی نیز فراهم می باشد.

کانتر قاشق چنگال

کانتر قاشق و چنگال مورد استفاده در خطوط سلف سرویس رستوران ها ، کارخانجات ، اداره ها
از این کانتر در قسمت خانه ای بالای دستگاه به عنوان نگهداری قاشق و چنگال در خطوط سلف سرویس استفاده می شود.
از رویه کانتر به عنوان گذاشتن ظروف سلف سرویس استفاده می شود.
قسمت جای قاشق چنگال را می توان به دو مدل لگن ثابت جوشی یا لگن بن ماری پرسی ساخت.
بدنه تمام استیل قابلیت ساخت با استیل آلیاژ ۳۰۴ ضد زنگ . ۴۳۰ بگیر نوع استیل ورق خش دار یا ورق مات
ضخامت ورق استیل ۰.۶ میل ، ۰.۸ میل و یک میل
پایه کانتر قوطی پروفیل ۴*۴
استفاده از ورق استنلس استیل خش دار روکش دار
استفاده از پایه آلومینیومی پیچی جهت اتصال قسمت بالا و پایین کانتر
مجهز به چهار عدد پایه استیل قابل تنظیم
استفاده از تخته در زیر ورق رویه کانتر جهت افزایش استحکام و جلوگیری از هرگونه لرزش و صدا
وزن ، ارتفاع ، طول و عرض طبق سفارش مشتری ساخته می شود.
جهت قرارگیری قاشق و چنگال در خطوط سلف سرویس تجهیزات آشپزخانه و غذاخوری
کانتر قاشق چنگال از تجهیزات رستوران سلف غذا میباشد که در دو نوع یک طبقه و دو طبقه تمام استیل توسط گروه صنعتی خط سلف سرویس تولید می شود.