تجهیزات رستوران فست فود

تجهیزات رستوران فست فود کافی شاپ تالار کترینگ هتل

تجهیزات رستوران فست فود

تجهیزات رستوران فست فود کافی شاپ تالار کترینگ هتل

دستگاه مرغ بریان 6سیخه قیمت 1میلیون و 600هزار تومان

دستگاه جوجه گردان شش سیخ استیل سه شعله

دستگاه جوجه گردان شش سیخ استیل سه شعله

قیمت : 1میلیون و 600هزار تومان

ابعاد : 95در45در160 سانتیمتر

جوجه گردان ۶ سیخ تمام استیل نگیر دارای سیخ آب کروم بدنه کامل دو جداره سه شعله ، دستگاه جوجه گردان یا مرغ بریان در فست فود ها برای بریانی نمودن و پخت مرغ مورد استفاده قرار می گیرد ، جوجه گردان در مدل های مختلف ۳ سیخ ۴سیخ و ۶ سیخ و ۱۲ سیخ قابل تولید می باشد.

هر فست فودی که راه اندازی میشود برای جذب مشتری و ارائه خدمات بهتر نیازمند این دستگاه خواهد بود.
بدنه این دستگاه تماما از جنس استیل ضد زنگ بوده و ۶ سیخ موجود در دستگاه به دو صورت ساده و گیربکس دار قابل ساخت میباشد.
از این دستگاه با تغییر نوع سیخ ها میتوان به عنوان دستگاه پاچینی استفاده کرد.
بدنه دستگاه ساخته شده از استیل ۰.۸ میل با آلیاژ ۳۰۴ استیل نگیر یا ضد زنگ
عایق بندی شده با پشم سنگ یا پشم شیشه
استفاده از چرخ های پلی اورتان با استحکام بالا که معمولا به رنگ نارنجی می باشند.
در مدل جوجه گردان ۶ سیخه تعداد ردیف های شعله ۲ و ۳ شعله
قابل استفاده با گازی شهری یا گاز مایع گاز کپسولی
جنس شیشه از جنس شیشه سکوریت ضد حرارت
موجود در انواع ۳ سیخ الی ۱۲ سیخ
دارای موتور گیربکس دار کم مصرف
توان مصرفی با چراغ داخلی : ۲۰۰ وات
جریان برق : ۰.۸ آمپر
جنس بدنه : دو جداره تمام استیل با لایه پشم شیشه داخلی
راندمان بالا در مصرف انرژی

دستگاه جوجه گردان

دستگاه جوجه گردان

دستگاه جوجه گردان یا مرغ بریان ، در اندازه و انواع گوناگونی تولید می گردد رایج ترین آنها مدل های ۳ سیخ و ۶ سیخ می باشد.
در قسمت بالایی دستگاه امکان گزاشتن یک لامپ هالوژنی قرار دارد که باعث سهولت در دید شب و همچنین به نوعی جنبه تبلیغاتی خواهد داشت.
دستگاه جوجه گردان یا دستگاه مرغ بریان در فست فود ها و رستوران ها برای بریان کردن مرغ مورد استفاده قرار می گیرد.
فروش دستگاه جوجه گردان دارای یک سال گارانتی دستگاه مرغ بریان و ده سال خدمات پس از فروش تجهیزات فست فود می باشد.

فر ساندویچی چهار کاره قیمت سه میلیون تومان

فر ساندویچ ترکیبی گریل میکس برگر ذغالی و استیک تخت با سرخکن و شعله

فر ساندویچ ترکیبی گریل میکس برگر ذغالی و استیک تخت با سرخکن و شعله

قیمت : 3میلیون تومان

ابعاد : 170در65در90 سانتیمتر

فر ترکیبی گریل میکس با ابعاد فر ۹۰ × ۶۵× ۱۷۰ سانتیمتر دارای گریل ذغالی به ابعاد ۴۵×۶۰ سانتیمتر و صفحه استیک تخت به ابعاد ۴۵×۷۰ سانتیمتر دارای سرخکن با حجم ۶ لیتر روغن با سبد و جای آویز دارای شعله پخت و پز به ابعاد ۲۰×۲۰ سانتیمتر مناسب برای فست فود و رستوران می باشد.

جنس ورق استفاده شده در این فر استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر و سینی ضایعات چربی گیر تمام استیل می باشد.
در قسمت پایین دستگاه طبقه استیل در نظرگرفته شده است.
اسکلت و پایه های دستگاه با پروفیل آهن ۴۰×۴۰ مقاوم تهیه شده است.

سنگ فر ساندویچی

سنگ فر ساندویچی

گروه ما آماده ارائه و طراحی انواع مختلف فرهای ترکیبی برای شما مشتریان محترم را دارد.

فر ساندویچ مرکب

فر ساندویچ مرکب

ارائه فر ساندویچ به همراه یک سال گارانتی فر ساندویچی و ده سال خدمات پس از فروش تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران تقدیم مشتریان عزیز می گردد.

فر ساندویچ قیمت 2میلیون و 200هزار تومان

اجاق گاز چهارشعله با گریدل و سرخ کن صنعتی

اجاق گاز چهارشعله با گریدل و سرخ کن صنعتی

قیمت : 2میلیون و 200هزار تومان

ابعاد : 120در70در90 سانتیمتر

اجاق گاز ترکیبی گریدل با ابعاد اجاق گاز : ۹۰×۷۰×۱۲۰ سانتیمتر ، دارای ۴ شعله گاز چدنی بارنگ استاتیک به ابعاد ۳۰×۳۰ سانتیمتر دارای صفحه تخت گریدل به ابعاد ۵۰×۳۳ و سرخ کن با حجم ۶ لیتر روغن به همراه آویز سبد ، ورق استفاده شده در ساخت اجاق گاز استیل خشدار به ضخامت ۰/۸ میلیمتر می باشد.

فر ساندویچ مرکب

فر ساندویچ مرکب

نهایت ظرافت و دقت در ساخت اجاق گاز بکار گرفته شده تا آشپزخانه کوچک کافی شاپ و یا رستوران شما جلوه خوبی داشته باشد.

قیمت اجاق گاز فست فود

قیمت اجاق گاز فست فود

جنس بدنه و رویه اجاق تماما استیل مقاوم و ضخیم ازنوع خش دار می باشد.
این دستگاه بهترین کارایی را درکافی شاپ و فست فود خواهد داشت.

قیمت اجاق گاز رستورانی

قیمت اجاق گاز رستورانی

ما آمادگی آنرا داریم تا فضای محدود محیط آشپزی شما را مدیریت کرده و بهترین ایده ها را به مشتریان عزیز ارائه دهیم.
ارائه فر ساندویچی و کلیه تجهیزات رستوران و اجاق گاز صنعتی را با یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان عزیز می نماییم.

دستگاه تهیه حلیم قیمت 1میلیون و 700هزار تومن

دستگاه حلیم صاف کن بدنه استیل

دستگاه حلیم صاف کن بدنه استیل

قیمت : 1میلیون و 700هزار تومان

ابعاد : 55در55در100سانتیمتر

دستگاه حلیم صاف کن جهت آماده سازی حلیم برای رستوران ها در ماه مبارک رمضان و ماه محرم مناسب است که به حلیم سازی و پخت حلیم به مقدار زیاد قادر می گردند ، دستگاه حلیم صاف کن جهت صاف کردن انواع حلیم گندم و بادمجان به منظور جدا کردن ذرات درشت پوست گندم و یا دانه های بادمجان از مخلوط حلیم مورد استفاده است ، دستگاه مورد نظر دارای یک صافی فلزی از جنس آلومینیوم می باشد و موتور دستگاه در زیر آن قرار دارد.

ماشین حلیم صاف کن جهت آماده سازی حلیم برای رستورانها در ماه مبارک رمضان
دارای موتور یک و نیم اسب بخار تمام گیربکس
جنس دستگاه استیل دو میل نگیر
ورق استیل دور بدنه ۸۰
با پانچ سوراخ سه

دستگاه حلیم صاف کن

دستگاه حلیم صاف کن

ابعاد حلیم صاف کن :
ارتفاع : ۱۰۰ سانتیمتر
طول : ۵۵ سانتیمتر
عرض : ۵۵ سانتیمتر
حلیم صاف کن تک دیگ
دستگاه حلیم صاف کنی تمام استیل اسکلت ساخته شده از پروفیل ۳۰در۳۰
رویه ساخته شده از ورق استنلس استیل
دارای الکتورموتور ۱٫۵ اسب چینی تک فاز ۵۰ هزتر
دارای چرخ ترمزدار جهت سهولت در حمل
دارای پاروی آلومینیومی ریخته گیری
توری ساخته شده از ورق پانج شده استنلس استیل فابریک
ابعاد ۱۰۰در۵۵در۵۵سانتیمتر
اسکلت ساخته شده از پروفیل ۳۰*۳۰ آهنی
رویه ساخته شده از ورق استنلس استیل
دارای الکتورموتور ۱.۵ اسب چینی تک فاز ۵۰ هزتز
دارای چرخ ترمزدار جهت سهولت در حمل
دارای پاروی آلومینیومی ریخته گیری
توری ساخته شده از ورق پانج شده استنلس استیل فابریک

دستگاه حلیم سازی

دستگاه حلیم سازی

تولید دستگاه حلیم صاف کن صنعتی تجهیزات رستوران با ظرفیت مناسب و بالا
دستگاه حلیم صاف کن تولید ما دارای تیغه های مقاوم و استیل نگیر بوده که علاوه بر کارآیی بالای دستگاه حلیم ، عمر طولانی آنرا نیز باعث می شود.

میکسر قنادی قیمت 2میلیون و 300هزار تومان

میکسر قنادی کوچک 15لیتری مارک دایموند

میکسر قنادی کوچک 15لیتری مارک دایموند

قیمت : 2میلیون و 300هزار تومان

برند : DIAMOND Made in China

ابعاد : 54در42در74 سانتبمتر

میکسر ۱۵لیتری مخصوص قنادی ، دستگاه میکسر قنادی دارای ۳ پارو مخصوص سفیده زنی و خمیر و خامه می باشد ، این دستگاه قابل تنظیم در ۳ سرعت بوده و جهت تهیه خمیر برای انواع شیرینی ، کیک ، خمیرگز و انواع خامه کاربرد دارد.

نیروی محرکه : تک فاز یا سه فاز
جهت مخلوط کردن تخم مرغ ، خامه ، انواع خمیر
این دستگاه جهت مخلوط کردن مواد اولیه روان شیرینی و کیک از جمله شیر ، شکر ، تخم مرغ به کار می رود و در ظرفیت های مختلف وجود دارد.

میکسر قنادی کوچک

میکسر قنادی کوچک

 

Food Mixer Diamond
Model D15
Bowl Volume 15 L
Voltage 220 V
Frequency 50 Hz
Power 0.55 KW
R.P.M 67/189/362 r/min
Max Kneading Capacity 3 kg
Net Weight 90kg
Diemension 540x415x740 mm

 

قیمت میکسر قنادی

قیمت میکسر قنادی

دارای سه مدل پاروی همزن استیل :
مخلوط کن مارپیچ مناسب خمیر هم زدن و مواد غذایی جامد چسبنده برای استفاده با سرعت پایین می باشد.
مخلوط کن ضربی مناسب قطعات نازک و پودر و حبوبات برای استفاده با سرعت متوسط می باشد.
مخلوط کن سیمی : مناسب مایعات مانند کرم و تخم مرغ برای استفاده با سرعت بالا می باشد.
تفاوت شاخک استیل و ابکاری استیل میکسر قنادی در عمر آنهاست که شاخک استیل عمره بالای ده سال و شاخک آبکاری استیل دستگاه خمیر گیر عمره بالاتر از پنج سال دارد.
این میکسر درمدل های ۲۰ ،۳۰ ،۴۰ ،۵۰ ،۶۰ و ۸۰ لیتری
قابل استفاده برای شیرینی پزیها ، آشپزخانه ها و هتل ها ، رستورانها ، فست فودها ، بیمارستانها و تالار‌های پذیرایی
ارائه لوازم قنادی و میکسر قنادی به همراه قیمت همزن صنعتی قنادی مناسب و یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تقدیم می گردد.

اجاق گاز صنعتی 2میلیون و 200هزار تومان

اجاق گاز صنعتی چهار شعله فردار ده من رستورانی

اجاق گاز صنعتی چهار شعله فردار ده من رستورانی

قیمت : 2میلیون و 200هزار تومان

ابعاد : 100در100در90 سانتیمتر

اجاق گاز صنعتی ۴ شعله فر دار رستورانی با ابعاد اجاق گاز : ۹۰×۱۰۰×۱۰۰ سانتیمتر دارای ۴ شعله با رویه های چدن استاتیک در اندازه های ۴۲×۳۶ و ظرفیت فر برای دم کردن برنج ۱۰ من که بدنه اجاق گاز تماما ساخته شده با ورق استیل به ضخامت ۰/۸میلیمتر و جداره داخل و فر دستگاه باورق گالوانیزه بضخامت ۱ میلیمتر

قسمت فر دارای صفحه چدنی بوده که مناسب برای تهیه برنج و ته چین می باشد.

قیمت اجاق گاز رستورانی

قیمت اجاق گاز رستورانی

قابل طراحی و ساخت در ابعاد ۹۰ ، ۱۰۰ و ۱۱۰ سانتیمتر در ظرفیت های ۸ ، ۱۰ و ۱۲ من برنج

قیمت اجاق گاز فردار صنعتی

قیمت اجاق گاز فردار صنعتی

شرکت آماده ارائه انواع اجاق گاز صنعتی در ابعاد و اندازه های گوناگون مناسب برای آشپزخانه های شما مشتریان عزیز میباشد.

اجاق گاز صنعتی

اجاق گاز صنعتی

ارائه اجاق گاز صنعتی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش تجهیزات رستوران تقدیم مشتریان گرامی می گردد.

کباب پز گازی قیمت 1میلیون و 500هزار تومان

کباب پز صنعتی گازی یک متری دهنه چهل با هود استیل

کباب پز صنعتی گازی یک متری دهنه چهل با هود استیل

قیمت : 1میلیون و 500هزار تومان

ابعاد : 100در55در170 سانتیمتر

دستگاه کباب پز گازی با هود دارای ابعادکباب پز ۱۷۰×۵۵×۱۰۰ سانتیمتر ، کباب پز گازی یک متری دهنه ۴۰ با هود استیل ، کباب پز سفارشی ساخته شده باورق استیل به ضخامت ۱ میلیمتر و ازنوع ۳۰۴ نگیر می باشد و دهنه کباب پز ۴۰ سانتیمتر میباشد که مناسب برای پخت انواع کباب در اندازه استاندارد است.

اسکلت دستگاه تمام با پروفیل آهن ۴۰×۴۰ ساخته شده و دارای سینی چربی گیر می باشد.

کباب پز صنعتی گازی

کباب پز صنعتی گازی

ارتفاع هود کباب پز در حد استاندارد طراحی گردیده که بهترین بازدهی را داشته باشد.

قیمت کباب پز گازی صنعتی

قیمت کباب پز گازی صنعتی

گروه ما آماده طراحی کباب پز صنعتی و ساخت انواع کباب پز سفارشی برای شما مشتریان عزیز می باشد.

یخچال ایستاده به قیمت 3میلیون تومان

یخچال صنعتی ایستاده کبابی دو درب

یخچال صنعتی ایستاده کبابی دو درب

قیمت : 3میلیون تومان

ابعاد : 85در90در240 سانتیمتر

یخچال ایستاده صنعتی تمام استیل مخصوص کباب دارای ابعاد یخچال : ۲۴۰×۹۰×۸۵ سانتیمتر مناسب برای رستوران و کبابی و جگرکی ، جداره بیرونی و داخلی یخچال ایستاده کبابی تماما با ورق استیل مقاوم ساخته شده که با فوم تزریقی عایق بندی گردیده تا بهترین راندمان و سرمادهی برای شما به ارمغان بیاورد ، برودت یخچال توسط موتور سکاپ باحجم ۱/۳ تامین می گردد.

تنظیمات درجه سرما توسط ترمومتر دیجیتالی که در بالای یخچال نصب گردیده به سهولت قابل انجام می باشد.
دارای دو درب شیشه ای و نور پردازی داخلی طراحی می گردد.

یخچال صنعتی قیمت

یخچال صنعتی قیمت

تولید یخچال صنعتی با کیفیت عالی و موتور عالی با ارزان ترین قیمت تقدیم می گردد.

قیمت یخچال ایستاده تک درب

قیمت یخچال ایستاده تک درب

گروه ما آمادگی طراحی و ساخت انواع یخچال و فریزر صنعتی برای آشپزخانه های شما دارد.
ارائه یخچال صنعتی به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش خواهد بود.

اره استخوان بر قیمت 6میلیون تومان

اره استخوان بر ایتالیایی برقی برند سوئدلینگهاوس

اره استخوان بر ایتالیایی برقی برند سوئدلینگهاوس

قیمت : 6میلیون تومان

برند : SWEDLINGHAUS Italia

ابعاد : 40در60در65 سانتیمتر

اره استخوان بر Swedlinghause جهت برش گوشت ماهی و استخوان ساخت ایتالیا ، اره استخوان بر ایتالیایی مناسب اره ماهی بر و اره گوشت منجمد بر دارای پولی استینلس استیل مناسب جهت استفاده در رستوران ها ، ماهی فروشی ها ، فروشگاه های پروتئینی و قصابی ها با دهنه فک ۲۵ دارای حفاظ تیغه و میز استینلس استیل بدنه ساخته شده از استینلس آلومینیوم آنودایز شده است.

کشور سازنده : ایتالیا
دارای گواهی نامه بهداشت جهانی و گواهی استاندارد جهانی
این استخوان بر صنعتی کارایی بالایی دارد و برای استفاده در کارخانه های تهیه و توزیع فراورده های گوشتی توصیه می شود ، اندازه فک یا ارتفاع برش ۲۵ سانتیمتر است ، عرض برش ۱۷.۵ سانیتمتر است و قدرت موتور نیز ۱ اسب بخار است ، بدنه اره استخوان بر Swedlinghaus از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است و میز کار یا عرشه از استیل ضد زنگ است ، اندازه میز کار تغییری نکرده است و ۳۸×۳۸ سانتیمتر باقی مانده است ، وزن آن نیز اندکی بیشتر شده است و به ۳۸ کیلوگرم رسیده است ، ولتاژ برق ورودی بین ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت است و این امر لزوم اتصال آن را به برق سه فاز نشان می دهد ، تیغه را می توان به راحتی جدا کرد و برای تمیزکاری و نظافت کار آسانی را پیش روی کاربر قرار می دهد ، این استخوان بر دارای برد کاهش دهنده فشار ، محافظ تیغه و اهرم فشاردهنده گوشت و محافظ داخلی موتور و سیستم توقف خودکار است.
اندازه فک ۲۵ سانتیمتر
عرض نهایی برش ۱۷.۵ سانتیمتر
قدرت موتور ۱ اسب بخار
برق : سه فاز ۲۳۰ تا ۴۰۰ ولت
ارتفاع برش : ۳۰ سانتیمتر
سایز عرشه : ۳۸×۳۸ سانتیمتر
وزن دستگاه : ۳۸ کیلوگرم

قیمت اره استخوان بر

قیمت اره استخوان بر

محصولی از کشور ایتالیا است و از بهترین آلیاژهای موجود در صنعت دستگاه های مواد غذایی ساخته شده است ، بدنه این دستگاه از آلومینیوم آنودایز شده ساخته شده است ، آنودایز شدن بدنه دستگاه باعث می شود استخوان بر در برابر ساییدگی و خوردگی و پوسیدگی مقاومت داشته باشد و مانع چسبیدن خرده ریزه های گوشت ، که در اثر برش به جا می ماند ، به سطح بدنه می شود.
دکوراتیو شدن آلیاژ ، صیقلی بودن و حتی امکان رنگ پذیری بالا ، از دیگر مزایای آنودایز کردن آلیاژ آلومینیوم است که در صنعت تولید دستگاه های مواد غذایی استفاده فراوانی دارد ، وزن دستگاه در این مدل به ۳۸ کیلوگرم رسیده است و با این حال باز هم در قیاس با اندازه اش ، سبک به شمار می آید.
سینی کار یا میز کار یا عرشه دستگاه از استیل ضد زنگ ساخته شده است تا در اثر مالیده شدن گوشت و سر دادن آن بر سطح میز ، تولید آلودگی نشود و صیقلی بودن آلیاژ استیل، علت سهولت در برش دادن شود.
اندازه فک یا ارتفاع برش نیز به ۲۵ سانتیمتر افزایش پیدا کرده است.
عرض برش همانند مدل پیشین ، ۱۷.۵ سانتیمتر است.
این مقدار ولتاژ ایجاب می کند که منبع تغذیه اصلی دستگاه برق سه فاز باشد ، زمینه استفاده از این دستگاه نیز کارخانه های تولید و توزیع گوشت و فراورده های پروتئینی است و با توجه به کارآمدی این دستگاه برای استفاده های حرفه ای و صنعتی پیشنهاد می شود.

قیمت اره گوشت بری

قیمت اره گوشت بری

از دیگر ویژگی های این دستگاه صنعتی می توان به محافظ تیغه اشاره کرد که علاوه بر تامین ایمنی ، حکم اهرم فشار دادن گوشت ، برای سهولت بیشتر در برش را دارد یا قطعه های مجموعه دستگاه ، از جمله خود تیغه را می توان نام برد که به آسانی برای شستشو و تمیز کردن جدا می شوند.
موتور این اره استخوان بر ایتالیایی دارای بردی برای کاهش فشارهای ناشی از نوسان ولتاژ است.
موتور در محفظه ای برای جلوگیری از ضربه دیدن تعبیه شده است.

اره رومیزی قصابی

اره رومیزی قصابی

اره استخوان بر ایتالیا با بدنه از جنس فولاد ضد زنگ و آنادایز شده استحکام بخشی شده مقاومت بالایی در برابر خوردگی و گذشت زمان دارد این دستگاه تقریبا تمامی محصولات گوشتی را از جملا : گوشت ، استخوان ، مرغ ، ماهی ، گوشت یخ زده ، ماهی یخ زده و گوشت به همراه استخوان را به راحتی برش زده و به هیچ عنوان گوشت را پاره و استخوان را خرد نمی کند.
اره استخوان بر ایتالیایی بر اساس به روزترین تکنولوژی روز دنیا و بهترین قطعات تولید گردیده است ساخت این محصول با در نظر گرفتن استانداردهای بین المللی و نیز رعایت بهداشت در تمامی مراحل تولید توسط کشور ایتالیا صورت می گیرد ، کیفیت دستگاه معرفی شده به گونه ای است که کارخانجاتی که از حجم کاری بالایی برخوردار هستند و نیاز به دستگاهی قدرتمند با طول عمر بالا دارند از این محصول استفاده می کنند ، اره استخوان بر ایتالیایی با قدرت موتور بالا و طول عمر زیاد به همراه ۱۲ ماه گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

قیمت اره برقی قصابی

قیمت اره برقی قصابی

گوشت بر با قابلیت برش ماهی ، گوشت با استخوان مناسب تجهیزات قصابی و تجهیزات رستوران می باشد.
دارای ۱ سال گارانتی و ۱۰ سال خدمات پس از فروش

فر کته پز سه طبقه قیمت 3میلیون و 200هزار تومان

دستگاه فر کته پز سه طبقه

دستگاه فر کته پز سه طبقه

قیمت : 3میلیون و 200هزار تومان

ابعاد : 120در60در140 سانتیمتر

فر کته پزی ۳ طبقه با ابعاد دستگاه ۱۴۰×۶۰×۱۲۰ سانتیمتر دارای ۳ طبقه که به صورت مجزا از هم کار می کنند ، این فر دارای مصارف گوناگونی بوده از جمله تهیه برنج تک پرسی بصورت کته ، تهیه ته چین می باشد ، جنس بدنه فر تماما استیل خش دار به ضخامت ۰/۸ مبلیمتر و جداره های داخل طبقات با ورق گالوانیزه ۱ میلیمتر ساخته شده است.

برای سهولت کار با دستگاه هر درب دارای دستگیره چوبی میباشد.
داخل طبقات صفحات چدنی قرار گرفته تا بهترین کیفیت پخت یرنج را برای شما مشتریان عزیز به ارمغان بیاورد.
ظرفیت پخت برنج در هر طبقه به تعداد ۲۰ پرس می باشد.

دستگاه کته پز

دستگاه کته پز

طرز تهیه کته قالبی :
برای تهیه کته خوب باید از برنج درجه یک استفاده نمود برنج را پیمانه میکنیم برای هر پیمانه برنج دو پیمانه آب در نظر می گیریم و بعد برنج را بدقت تمیز می نماییم و با آب نیم گرم چندین دفعه و به آهستگی بطوریکه برنج خرد نشود می شوئیم تا آب برنج کاملا زلال شود.
بعد مقدار آبی را که ابتدا در نظر گرفته ایم و بهتر است آب نیم گرم باشد روی برنج می ریزیم و یک قاشق نمک داخل آب میریزیم و بهم میزنیم تا نمک حل شود آب برنج را می چشیم و باید نه زیاد شور و نه زیاد بی نمک باشد نصف از روغن را داخل آب و برنج میریزیم.
برنج را کف فر قرار می دهیم درب ظرف برنج را کمی باز میگذاریم در صورتیکه داخل فر گذاشته باشیم حرارت را ۴۰۰ درجه کرده می گذاریم آب برنج تبخیر شود ماست و زرده تخم مرغ و بقیه روغن و کمی نمک را مخلوط میکنیم و ته ظرف نسوز مناسبی می ریزیم.
یکی دو کفگیر از برنج آماده شده را با این مایه مخلوط می نمائیم و این مایه را با پشت قاشق ته ظرف صاف میکنیم و بقیه برنج را روی آن می ریزیم و کمی روی برنج را فشار می دهیم ودر آنرا می بندیم ظرف را کف فر قرار می دهیم حرارت را ۳۵۰ درجه میکنیم.

کته پز

کته پز

دستگاه دمکن برنج مناسب برای طرز تهیه کته قالبی
شرکت آماده پذیرش انواع سفارش تجهیزات رستوران و دستگاه های آشپزخانه شما مانند دم کن برنج با هر سلیقه ای می باشد.