سیخ کباب بناب
قیمت 49هزار تومان
طول 75 سانتیمتر
پهنا 4 سانتیمتر
ضخامت 2میلیمتر
جنس استیل نگیر از نوع آلیاژی 304
#کباب_بناب نوعی از #کباب_کوبیده است که متعلق به شهر #بناب در استان آذربایجان شرقی است. این #کباب از #گوشت تازه و چربیدار #گوسفند ، در اندازه ای بسیار بزرگ تر از کباب #کوبیده معمولی تهیه می شود.
#سیخ_بناب برای #کباب_بنابی که بر روی #سیخ های پهن و مخصوصی قرار می گیرد و پخته می شود زیرا که این کباب برای نگه داشته شدن بر روی آتش باید بر روی سیخهای پهن تر قرار بگیرد تا از ریزش و افتادن کباب بر روی آتش جلوگیری شود.
#سیخ مناسب برای #رستوران #کبابی #جگرکی
منبع : سیخ
کباب پز ذغالی گازی با هود استیل
قیمت 8میلیون تومان
مناسب برای #کبابی و #رستوران جهت پخت انواع #کباب مانند #کباب_کوبیده و #جوجه_کباب و #کباب_برگ می باشد.
دهنه #کباب_پز 40 سانتیمتر
بدنه #کبابپز تماما استیل
طول 145 سانتیمتر
عرض 57 سانتیمتر
ارتفاع 206 سانتیمتر
طول #کباب_پز_گازی 48 سانتیمتر
طول #منقل یا #کباب_پز_ذغالی 81 سانتیمتر
دارای فن برقی برای گر گرفتن ذغال های #منقل_کباب + هود با استیل طلایی + کابینت در زیر دستگاه برای انبار زغال + سینی چربی گیر
منبع : کباب پز
خاورمیانه شامل بیشتر غرب آسیا و مصر است که ما جوجه کباب خاورمیانه ای را به شما آموزش میدهیم که فوق العاده عالی خواهد بود ، غذاهای خاورمیانه شگفتیهای زیادی را در خود پنهان کرده اند بنابراین برای تست بهترین طعم غذاها بهتر است که به روش سنتی میل شوند با توجه به تازگی ، سلامت ، مغذی و معطر بودن غذاهای خاورمیانه ای ، جای تعجب ندارد که در دهه اخیر مردم دنیا تمایل شدیدی به صرف این نوع غذاها پیدا کرده باشند.
مواد لازم :
یک فنجان ماست
دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
دو قاشق چایخوری پاپریکا
۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره
۱/۸ قاشق چایخوری دارچین
۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک
پوست رنده شده یک عدد لیمو
دو قاشق غذاخوری آبلیموی تازه
۱-۳/۴ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه سابیده
۵ پر سیر له شده
۱ کیلو مرغ تکه شده
۱ عدد پیاز نفش بزرگ به تکه های بزرگ خورد شده
روغن گیاهی
طرز تهیه :
ماست رو با روغن زیتون و ادویه ها و پوست و آب لیمو و سیر له شده مخلوط می کنیم.
چربی های مرغ رو جدا می کنیم و مرغ رو تکه تکه می کنیم.
تکه های مرغ رو به سیخ می کشیم و بین هر چند تکه پیاز می گذاریم.
سس ماست رو روی مرغ های سیخ کشیده می مالیم ، جوجه ها حداقل ۸ ساعت باید در سس خوابانده شوند.
روغن رو کم کم روی سیخ ها می مالیم و جوجه ها رو کباب می کنیم.
آشپزی خاورمیانه یا آشپزی غرب آسیا به آشپزی کشورهای مختلف و مردم منطقه خاورمیانه و غرب آسیا اطلاق میشود که آشپزی این منطقه ضمن دارا بودن تنوع از درجه بالایی از همگونی نیز برخودار است ، برخی از افزودنیهای معمول این آشپزی عبارتند از زیتون و روغن زیتون ، نان پیتا ، عسل ، دانه کنجد ، خرما ، سماق ، نخود ، نعناع و جعفری.
امیدوارم از این آموزش آشپزی با کباب خاورمیانه ای که بدون دستگاه های تجهیزات آشپزخانه صنعتی و فقط با یک کباب پز بود استفاده برده باشید.
قیمت : 1میلیون و 500هزار تومان
ابعاد : 100در55در170 سانتیمتر
دستگاه کباب پز گازی با هود دارای ابعادکباب پز ۱۷۰×۵۵×۱۰۰ سانتیمتر ، کباب پز گازی یک متری دهنه ۴۰ با هود استیل ، کباب پز سفارشی ساخته شده باورق استیل به ضخامت ۱ میلیمتر و ازنوع ۳۰۴ نگیر می باشد و دهنه کباب پز ۴۰ سانتیمتر میباشد که مناسب برای پخت انواع کباب در اندازه استاندارد است.
اسکلت دستگاه تمام با پروفیل آهن ۴۰×۴۰ ساخته شده و دارای سینی چربی گیر می باشد.
ارتفاع هود کباب پز در حد استاندارد طراحی گردیده که بهترین بازدهی را داشته باشد.
گروه ما آماده طراحی کباب پز صنعتی و ساخت انواع کباب پز سفارشی برای شما مشتریان عزیز می باشد.