مرینیتور آمریکایی فست فود قیمت 13میلیون تومان

مرینیتور کوالیتی ساخت آمریکا

قیمت : 13میلیون و 800هزار تومان

برند : Quality Made in USA

ابعاد : 56در102در102 سانتیمتر

مرینیتور کوآلیتی آمریکا برند Quality با استاندارد کاملا بهداشتی بوده و به راحتی تمیز می شود ، مرینیتور Quality سس زن که از تجهیزات پخت مرغ می باشد نه تنها امنیت بالایی را برای اپراتور فراهم می کند بلکه با طراحی دقیق زمان مرینیت کردن را به طور قابل توجهی کاهش داده است.

زمان متوسط مرینیت مرینیتور Quality : ده دقیقه
جنس مرینیتور Quality : تماما استیل و ضد زنگ
مرینیتور Quality از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد.
ساخت : امریکا

Marinator

کاربرد مرینیتور Quality در تجهیزات آشپزخانه ، تجهیزات فست فود ، تجهیزات رستوران ، تجهیزات کافی شاپ ، وسایل فست فود ، وسایل رستوران ، تجهیزات فود کورت ، تجهیزات هتل ، تجهیزات پخت مرغ

مرینیتور

Volts 115
Phase 1
Width 22″
عرض ۵۶سانتیمتر
Depth 40″
عمق ۱۰۲سانتیمتر
Height 40″
ارتفاع ۱۰۲ سانتیمتر
۲۳۰v/50-60Hz, 2.3 Amps
Hz 60
Amp 4.6

قیمت دستگاه کنتاکی هنی پنی

دستگاه مرینیتور از تجهیزات آماده سازی فست فود
طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده ، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود ، به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند ، مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است.
این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی ، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.
دستگاه مرینیتور از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه ، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست ، به همین دلیل کاملا بهداشتی و بادوام است.
با این توضیح ، قیمت دستگاه مرینیتور‌ به نسبت رعایت موارد بهداشتی ، مناسب و مقرون به صرف خواهد بود.
مشخصات فنی دستگاه مرینیتور‌ :
تمام قطعات از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند.
کاملاً بهداشتی و با دوام
مدت گارانتی : ۱۲ ماه
قابلیت کارکرد : برق
آموزش دستگاه : دارد
سرویس و نگهداری : دارد

دستگاه مرینیتور

فقط از موتورهای دنده قابل اعتماد استفاده شده تا عملیات ایمن و کارآمد را تضمین کنیم.

قیمت دستگاه مرینیتور

طراحی درب های نوآورانه مینیاتوری میانگین زمان مارینیتینگ را تا ده دقیقه کاهش می دهد.

مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلع شرایط بسیار عالی برای کاربر فراهم می کند تا کاربر در امنیت کامل با لحاظ کردن زمان مناسب بر روی صفحه دیجیتال دستگاه به یک مرینیت بسیار عالی دست پیدا می کند ، مرینیتور تحت خلع این امکان را به شما میدهد تا مرغ را در فضایی کاملا خلع مرینیت کنید و این امتیاز بسیار خوبی برای این دستگاه میباشد زیرا فضای خلع سبب میشود تا سس کاملا به داخل مرغ نفوذ کرده و شما یک مرینیت بسیار عالی دارید.
طعم و ادویه مرغ شما به این دستگاه وابسته می باشد به صورتی که شما پس از درست کردن سس مرغ تکه های خرد شده مرغ را به همراه سس در داخل این دستگاه ریخته و این دستگاه با چرخاندن تکه های مرغ داخل سس و نیروی دورانی گریز از مرکز باعث می شود که مرغ کاملا سس را به خود جذب و طعم دار شود.
پس از برش مرغ ها و تبدیل آنها به قطعات کوچکتر ، نیاز است تا با فرمول خاص خود مرغ ها را مزه دار نمایید ، به این عمل مرنیت کردن یا سس زدن می گویند که با دستگاه سس زن سوخاری قابل اجراست.
مواد افزودنی را داخل مخزن دستگاه ریخته و با حرکت دورانی مرغ را ماساژ داده به طوری که مرغ و سس در هم نفوذ کرده و دیگر نیاز به خواباندن طولانی مدت نمی باشد.
مشخصات فنی مرینیتور : تمام استیل + نیمه اتوماتیک + عمل آوری در کمتر از ۵ دقیقه + در دو نوع با و بدون پمپ خلا

قیمت مرینیتور

ارائه مرینیتور دستگاه مرغ سوخاری به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش خواهد بود.

طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی

مرغ سوخاری کنتاکی کیف روسیه ای

چیکن کیف یا مرغ سوخاری روسی که با کره طعم فوق العاده ای خواهید داشت ، مرغ سوخاری از خوراکی های خیلی خیلی محبوب و خوشمزه اس که میشه هرزگاهی توی خونه درست کنیم ، این مدل غذاها اگه توی خونه و با مواد اولیه تازه تهیه بشه خیلی خیلی بهتر از موارد رستورانی و فست فودیش هست و شاید حتی خوشمزه تر هم درست کنید.
مواد لازم مرغ :
چهار تکه سینه مرغ دو سینه کامل
دو عدد تخم مرغ هم زده
۳/۴ فنجان آرد
۱ و ۱/۲ فنجان آرد سوخاری
نمک و فلفل

مواد لازم کره :
هشت قاشق غذاخوری کره در دمای اتاق
یک پر سیر له شده
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
دو قاشق غذاخوری جعفری خوردشده
۱/۲ قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چایخوری فلفل

طرز تهیه :
مواد کره کیف رو در یک کاسه مخلوط می کنیم و به صورت یک لوله به قطر ۲ سانت درمیاریم و داخل سلفون می پیچیم و در فریز میگذاریم.

طرز تهیه مرغ سوخاری

تکه های سینه مرغ رو در حالی که سلفون روش کشیدیم با بیفتک کوب کاملا می کوبیم.

مرغ سوخاری کنتاکی

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc

سطح مرغ رو نمک و فلفل می زنیم.
کره رو از فریزر درمیاریم و ۴ قسمت می کنیم و هرتکه رو داخل یک تکه سینه مرغ می پیچیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی

طرز تهیه فیله مرغ سوخاری

فر رو با دمای ۷۰ درجه سلسیوس روشن می کنیم.
روغن رو در ظرف گودی داغ می کنیم ، مقدار روغن باید به اندازه ای باشه که وقتی مرغ رو داخلش قرار میدیم حداقل تا نصفش داخل روغن قرار بگیره.

آرد سفید ، تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری رو در سه کاسه جدا می ریزیم.
برای پوشاندن مرغ های پیچیده اول اونها رو در آرد سفید بعد تخم مرغ بعد آرد سوخاری می زنیم و در روغن سرخ می کنیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون فر

طرز تهیه مرغ کنتاکی رستورانی

تکه های مرغ رو در روغن خوب سرخ می کنیم تا طلایی بشه ، هر طرف تقریبا ۴ دقیقه

مرغ های سرخ شده رو روی صفحه سیمی می چینیم و در فر که از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سلسیوس گرم کردیم ۱۰-۱۵ دقیقه می پزیم.

طرز تهیه مرغ کنتاکی اسپایسی

مرغ سوخاری و مرغ کنتاکی به دلیل ترد و خوشمزه بودن طرفداران زیادی دارد و مخصوصا بچه ها و نوجوانان اغلب عاشق مرغ سوخاری و مرغ کنتاکی غذای فست فودهستند.
امیدوارم از این آموزش آشپزی که بدون هیچ تجهیزات فست فود یه فستفود خوشمزه درست کردیم رو استفاده ببرید پیشاپیش نوش جان.

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون فر

ران مرغ سوخاری خانگی مدل کی اف سی

مرغ سوخاری از غذاهای فست فودی مورد علاقه مردم هست ، من هر دفعه که میرم رستوران های kfc آرزو میکردم که همین مرغ رو تو خونه داشته باشم با همین طعم و مزه ، تا این که این رسپی رو امتحان کردم که بی نظیر بود و اونقدر سورپرایز شده بودم از طعم ، بافت ، تردی مرغ که اصلا یادم نمیاد چند تا از این رونهای خوشگل و توپول رو خوردم فقط این که خیلی خیلی خوردم.

مرغ کنتاکی کی اف سی KFC

این رسپی خیلی خیلی شبیه مرغ کی اف سی ارجینال هست ، حتی میشه گفت خوده خودشه ، اما تاکید میکنم ارجینال نه اون نوع کریسپیش و کرانچیش ، هرچند دنبال اون رسپی هم هستم که باید حسابی مطمئن شم از طعم و مزش تا واستون رسیپیش رو بزارم اما این رسپی خیالتون راحت چون همون مرغ ارجینال کی اف سی هست که خوردید.
از مزیت های این رسیپی اینه که راحت درست میشه ، سریع آماده میشه ، به صرفه تره از نظر هزینه.
تو این رسپی حتما باید از پودر پیاز ، پودر سیر استفاده کنید در غیر این صورت اگه نداشتید اسمشو نزارید کی اف سی ، تاکید میکنم چون این ۲ ادویه خیلی تاثیر زیادی داره تو طعم مرغ کنتاکی کی اف سی پس یادتون نره که تو لیست خرید هاتون اگه این دو قلم رو ندارید اضافه کنید.

مواد لازم :
تیکه های مرغ با پوست یک کیلو
تخم مرغ دو عدد
شیر۶ قاشق غذا خوری
پودر سیر۳ قشق چای خوری
پودر پیاز ۵ قشق چای خوری
پودر فلفل دلمه ای یا همون پاپریکا ۲ قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه یا سفید ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز تند ۱ قاشق چایخوری میتونید کم یا بیشتر کنید بستگی به میل شما داره
آرد سوخاری ۶ قاشق غذا خوری
آرد معمولی۱/۵ پیمانه
جو پرک خورد شده۶ قاشق غذا خوری
روغن برای سرخ کردن
نمک به مقدار کافی

مواد لازم برای مارینه کردن یا مزه دار کردن مرغ :
آب لیمو۲ قاشق چای خوری
ففل قرمز۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه یا سفید ۱ قاشق چای خوری
نمک به مقدار کافی

مرغ سوخاری کنتاکی

طرز تهیه :
مرغ های قشنگمون رو که من ترجیح دادم بیشتر رون باشه وقتی که شستیم و آبش گرفته شده رو با آب لیمو ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و نمک مخلوط میکنیم تا مارینه بشه و میزاریم ۱ تا ۲ ساعت بمونه.

سس مرغ سوخاری

تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط میکنیم .
من از جو پرک خورد شده استفاده کردم.
تو ایران جو پرک تو هر خونه ای هست که مختص سوپ جو خوشمزست.
جو پرک رو یه کوچولو خوردش کنید تاکید میکنم که آردش نکنید یه کوچولو فقط خوردترش کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc

هر چی مواد خشک بود تو قسمت مواد لازم مثل ، آرد ، جو پرک ، فلفل قرمز ، سیاه ، آرد سوخاری یادتون باشه که آرد سوخاری تون خیلی ریز و پودرشده نباشه مثل آرد نمک ، پودر پیاز و پودر سیر ، پودر فلفل دلمه ای یا همون پاپریکا ، رو با هم مخلوط می کنیم.

طرز تهیه آرد سوخاری

مرغی که ۱ تا ۲ ساعت مارینه شده رو فرو میکنیم تو مخلوط آردی که درست کردیم و خوب همه قسمت های مرغ رو تو آرد میغلتونیم.

تکون میدیم که یه مقدار از آرد اضافی بریزه.

و فرو میکنیم بلافاصله تو مخلوط شیر و تخم مرغ.

و دوباره برمیگردونیم تو مخلوط آرد و خوب میزاریم مرغ های نازنینمون حموم آرد بگیرند.
خوب همه جاشو آرد میپاشونیم.

و دوباره همین مرحله رو انجام میدیم یعنی دوباره میزاریم تو مخلوط شیر و تخم مرغ و بعدش تو مخلوط آرد میغلتونیم.

روغن باید به ارتفاع ۳ سانتیمتر باشه تو ماهیتابه یا قابلمه تا وقتی مرغ رو میزاریم تو روغن مرغ غوطه ور بشه من از قابلمه کوچیک استفاده کردم به جای ماهیتابه.
روغن رو داغ میکنیم به حدی که وقتی یه تیکه از خمیر رو بندازم توش سریع به جیز و ولز بیفته.
این قسمت خیلی مهمه پس یادتون باشه که روغن باید خیلی خیلی داغ باشه و خیلی حواستون باشه که نسوزید و مواظب بچه ها هم باشد که نزدیک اجاق گاز نشند.

بقیه مخلوط آردی که اگه اضافه اومده رو میریزیم تو بطری و میزارمش تو یخچال تا دفعه بعد اگه خواستید مرغ کنتاکی کی اف سی بپزید آماده داشته باشید.

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون فر

مرغ ۲ تا ۳ تیکه رو میندازم ت روغن داغ و وقتی میندازم تو روغن داغ مثل تو این عکس شروع کنه به جیززززززز و ویلیززززززززز
شعله اجاق گاز رو کم میکنیم و رو به متوسط و کم میزاریم .
مرغ رو به مدت ۱۵ دقیقه تا ۱۸ دقیقه میزاریم تا بپزه ، بستگی داره اگه مرغتون کوچیکه مدت زمان کمتری طول میکشه همون ۱۵ دقیقه کافیه اما اگه تیکه های مرغ درشت بود بین ۱۵ تا ۱۸ دقیقه.

طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی

پیشنهاد میکنم از تیکه های خیلی درشت استفاده نکنید چون موقع سرخ کردن مغز پخت نمیشن فستفودها از تجهیزات فست فود مثل سرخ کن صنعتی تحت فشار استفاده می کنن که ما تو خونه نداریم پس از تیکه های کوچیک مرغ استفاده کنید.
خوب آموزش آشپزی مرغ کی اف سی غذای فست فود ما آمادست با سس کچاپ تند و نوشیدنی سرد این سوخاری خیلی میچسبه.

کوردن بلو سینه مرغ سوخاری

کوردن بلو چیکن کلاسیک فرانسوی در فر

چیکن کوردن بلو یکی از خوشمزه ترین غذاهایی هست که با سینه ی مرغ درست میشه ، این غذا ملیت فرانسوی و آمریکایی داره و بسیار سریع اما خوشمزه اس و خیلی شیک سرو می گردد ، غذایی اروپایی به صورت گوشت پیچیده شده در پنیر است ، کوردون بلو در زبان فرانسه به معنای روبان آبی است اما در آشپزی به گوشتی گفته میشود که میان آن ژامبون و پنیر قرار میدهند و سرخ میکنند و معمولا با سس سرو می شود.

کوردون بلو در اصل نوعی شنیتسل است که داخل آن را با پنیر زرد و کالباس پر می کنند که هم با گوشت قرمز و هم با گوشت مرغ تهیه می شود.

مواد لازم برای یک نفر :
سینه مرغ نصف یک عدد
ژامبون مرغ دو ورق
پنیر گودا چهار ورق
سس خردل یک قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه
آرد نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد
آرد سوخاری نصف لیوان

طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ رو نصف می کنیم از ارتفاعش تا دو تا چیکن کوردن بلو آمده بشه.

طرز تهیه کوردن بلو

روی سینه ی مرغ ها سس خردل و نمک و فلفل میزنیم.

روی هر کدوم یه ورق کالباس ژامبون میذاریم.

روی ژامبون ها رو پنیر میذاریم.

از پایین به بالا رولش میکنیم سفت و محکم ، میذاریم توی فریز تا کمی سرد بشه و خودش رو بگیره.

به ترتیب آرد تخم مرغ و آرد سوخاری رو جلو دستمون میچینیم و به همشون نمک و فلفل سیاه میزنیم.

به ترتیب اول توی آرد میغلتونیم بعد تخم مرغ و بعد توی آرد سوخاری تا خوب کاور بشه.

کوردون بلو کلاسیک

کوردن بلو

حالا دوتا راه داریم یا توی روغن داغ سرخشون کنیم یا مثل من بذاریم توی فر از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده ، توی سینی میذاریم و روش کمی روغن زیتون میزنیم تا وقتی روش کمی طلایی بشه توی فر میمونه
من کنارش سیب زمینی که نمک و ادویه زدم هم گذاشتم.

وقتی آماده شد از فر در میاریم و میذاریم چند دقیقه خنک بشه و بعد برش میدیم.

من با پستوی گوجه فرنگی سرو کردم بی نهایت خوشمزه خواهد شد.

چیکن کوردن بلو فرانسوی

بسیار لذیذ و بیوتیفول بدون هیچ تجهیزات فست فود یک غذای فستفودی خیلی عالی پختیم.
امیدوارم آموزش آشپزی خوش بگذره.