بردینگ ayrking پودرزن ایرکینگ آمریکایی که از تجهیزات آماده سازی مرغ سوخاری می باشد مجهز به یک برس می باشد که ادویه ها و پودر را بهم می زند و گلوله های خمیر اضافی را الک می کند ، این دستگاه در سراسر دنیا در رستوران های متفاوت استفاده می شود و همچنین یکی از کاربردی ترین تجهیزات و ماشین آلات آماده سازی کنتاکی می باشد و ساخت امریکاست.

شرکت ایرکینگ دستگاه دستی پودر زن سوخاری ساز که با دستگاههای مخلوط کن و الک اتوماتیک تجمیع شده است را عرضه می نماید.
برس چرخشی که کار الک را انجام میدهد بدون هیچگونه لرزش یا تلاطم زیان آوری کار می کند.
موهای نایلونی برس به صورت مارپیچ پیکربندی شده اند تا در هنگام چرخش ، حرکتی دوار ، همانند مته را ایجاد نمایند و تمامی گلوله های خمیر ناخواسته را از درون پودر جدا و به داخل ظرف زباله بریزند.
تمامی ترکیبات قبل از اینکه از صفحه الک بگذرند کاملا با هم مخلوط می شوند در حالیکه برس مواد را به آرامی به سمت جلو حرکت می دهد.
فرآیند کاملا منحصر بفرد ، مانع از خرد شدن گلوله های خمیر و خذف صدای الک میشود و در هنگام ترکیب مواد با یکدیگر قادر به جدا نمودن ضایعات پودر می باشد.

بردینگ

لوازم جانبی شامل
درپوش پلاستیکی رنگ قرمز
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید بدون سوراخ
سر پوش سطل پلاستیکی رنگ سفید
طشت پلاستیکی سفید برای گلوله های خمیر ضایعات
سبد سرخکن گرد ، سیمی استیل ضدزنگ
دیگچه سرخکن گرد، استیل ضد زنگ
لوازم جانبی انتخابی
قفسه نگهدارنده نان، آویزان میشود بر پانل عقب
چرخهای غلتان، چهار قفل کننده ۱۳ میلی متری
سبد ویژه، سیمی استیل ضدزنگ
درب دیگچه سرخکن گرد، استیل ضدزنگ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری بدون سوراخ
سر پوش سطل پلاستیکی رنگ خاکستری

بردینگ ایرکینگ

مزیت ها
عمل الک و مخلوط کردن ۱۴ کیلوگرم پودر فقط در ۶۰ ثانیه انجام میشود.
چرخش مته ای بورس باعث مخلوط کردن، الک کردن و خارج کردن گلوله های خمیر به صورت همزمان می شود.
عملکرد برس مخلوط کن مانع تفکیک ترکیبات شده، که اینکار کاملا برخلاف عملکرد سیستم های لرزشی یا تلاطمی میباشد
عملیات آرام ، بدون لرزش نتیجه ای مطلوبی به همراه دارد، بدون هیچ اختلال و مزاحمتی در فرایند کار.
چرخه زمانبندی شده شصت ثانیه ای، زمان نیروی کار را بهینه و کاهش داده و باعث صرفه جویی در انرژی میشود.
لبه برامده s/s در اطراف دهانه الک، مانع از ریخته شدن پودر آلوده الک شده به بالای میز میشود.
الک کاملا محصور، داری فقط چهار بخش داخلی می باشد که سبب کاهش گرد شده و اجازه پاک سازی سریع و آسان را فراهم می آورد.
محرک مستقیم ، گیریکس موتور فولادی و نیرومند ساخت شده از استیل ضد زنگ عملکرد ثابت و بادوامی را فراهم می آورد.
مدل ها
BBS-U-4830 – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۰ اینچ با میز بالایی که در قسمت زیریین دارای سنگی به ارتفاع ۲ اینچ می باشد.
BBS-U-4830-BPC – میز دارای طول ۴۸ اینچ در کنار عرض ۳۱ اینچ ، پنل پشتی به ارتفاع ۱۸ اینچ عرض سبد سرخ کن و قلاب های صدفی وینستون
مدل BBS-U-4830 اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg91) lb 200 (kg64) lb 142
مدل BBS-U-4830-BPC اندازه های بسته بندی شده طول (mm1321)”52 عرض (mm838)”33 ارتفاع (mm1118)”44 وزن (kg98) lb 215 (kg91) lb 157
سیستم الکتریکی
برد کنترلی زمانبندی شده به صورت کاملا اتومانیک ولتاژ را دریافت می کند و به دو صورت عمل می کند:
۱۱۵V, 50/60Hz, 1 phase, 1.6 AMP, 184W
۲۳۰V, 50/60Hz, 1 phase, 0.9 AMP, 207W
شامل سه شاخه نری همه منظوره، دیواری
پریز AC (IEC 320 C13) که در ارتفاع ۸ فوت جفت می شوند.
سیم(۲۴۳۸ میلیمتری) به همراه سه شاخه نری NEMA 5-15P
گارانتی شامل
تمامی اجزاء به مدت یکسال
۹۰ روز کارکرد
بدون تضمین در زمان جایجایی
ارائه میز بردینگ به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش دستگاه کنتاکی می باشد.

1396/10/06 ساعت 23:54

0 نظر

دستگاه دیسپلی هنی پنی قیمت 27میلیون تومان

دیس پلی هنی پنی مرغ سوخاری مرطوب آمریکایی

قیمت : 27میلیون تومان

ابعاد : 155در76در84 سانتیمتر

گرمخانه دیسپلی هنی پنی مرطوب با درب های شیشه ای کشویی دارای دو مدل CW-114 یک طبقه ، CW-216 دو طبقه می باشد ، دستگاه گرمخانه هنی پنی با دو مدل یک طبقه و دو طبقه به طور ویژه ای برای نمایش و سرو انواع مواد غذایی داغ در شلوغ ترین زمان فروش طراحی شده است و غذاهایی که بیشترین میزان سفارش و سرو توسط مشتری را داشته اند در گرمخانه نگهداری می شود.

این دستگاههای جذاب و قابل اعتماد ، مجهز به عمل مرطوب سازی و درب های کشویی که از هر دو طرف ، قابل دسترس میباشد.
این دستگاه همچنین دارای سینی های پهن و باریک به عمق ۱۰۲ میلیمتری است.
وضوح بالای دید و دسترسی به خدمات مناسب به اپراتورها اجازه میدهد که انواع متنوعی از غذاهای محبوب و داغ را برای مشتریان خود به نمایش بگذارند و دستگاه غذاها را به مدت طولانی تری تازه و اشتهاآور حفظ می کند.
مدل های یک طبقه ، محیط نگهدارنده غذاها را به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه ، مرطوب نگه داشته میشود.
در این مدلها دمای آب و گرمکن های بالایی بصورت جداگانه کنترل میشوند.
مدل های دو طبقه محیطهای نگهدارنده جداگانه ترکبیی را عرضه می کنند.
طبقه پایین به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه ، مرطوب نگه داشته میشود.
طبقه بالا فقط با یک دستگاه پخش کننده گرمای خشک کار میکند در ضمن دمای هر کدام از طبقات بصورت جداگانه ای کنترل میشود.
برای پاکسازی آسان دستگاهها از جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند. شیشه های جلویی و درب ها از شیشه ی حرارت دیده میباشند.

دیسپلی چیست

امکانات استاندارد
ساختار بیرونی و درونی از جنس استیل ضد زنگ میباشد، شیشه ها و درب ها پنل کناری و جلو آبدیده هستند.
امکانات عمل مرطوب سازی طبقه پایین :
دارای منبع آب ۱۰ گالنی بزرگ با پرکن دستی یا خودکار.
دارای دو گرمکن خطی منبع آب
لوله تخلیه مانع از سرریز آب منبع میشود.
دارای کنترل و نمایشگر دمای آب میباشد.
طبقه بالا در CW-216 فقط با گرمای خشک کار میکند.
پوشش بادوام گرمکن های حرارتی در بالای هر دو طبقه گرمای مستقیمی را ایجاد می کنند.
برای صرفه جویی در انرژی قسمت بالا و پایین عایق بندی شده است.
دارای کنترل های مستقل گرمایی برای هر طبقه است که باعث میشود غذاهای مختلف در بهینه ترین دما نگه داشته شوند.
دارای شیشه محکم زاویه دار در سمت مشتری است که امکان مشاهده آسان و واضح غذاها را برای مشتری فراهم میکند.
دربهای کشویی شیشه ای از قسمت کنترلی قابلیت جداسازی دارند.
دارای لامپ های روشنایی رشته ای است که باعث جذابیت بیشتر در نمایش غذاها میشود.
دارای پنل های دسترسی با قابلیت جداسازی است که امکان تعمیر و نگهداری آسان را فراهم میکند.

قیمت هنی پنی

مشخصات دستگاه یک طبقه ابعاد طول ۱۵۴۳ میلی متر عمق ۷۵۶ میلی متر ارتفاع ۸۳۲ میلی متر
مشخصات دستگاه دو طبقه ابعاد طول ۱۵۴۳ میلی متر عمق ۷۵۶ میلی متر ارتفاع ۸۳۲ میلی متر
مقررات مربوط به فاصله مورد نیاز: N/A
ابعاد بسته بندی یک طبقه طول ۱۵۸۴ میلی متر عمق ۸۲۹ میلی متر ارتفاع ۹۹۱ میلی متر حجم ۱.۲۹ متر مکعب
ابعاد بسته بندی دو طبقه طول ۱۵۸۴ میلی متر عمق ۸۲۹ میلی متر ارتفاع ۹۹۱ میلی متر حجم ۱.۲۹ متر مکعب
وزن خالص: N/A
وزن بسته بندی
یک طبقه ۱۱۵ کیلوگرم
دو طبقه ۱۴۸ کیلوگرم
اتصالات آب : ۴/۱ اینچ تامین کننده آب داغ، تخلیه
رطوبت : دارای ظرف آب در طبقه پایین، که بصورت خودکار پر میشود. طبقه بالا با گرمای خشک کار میکند.
ظرفیت:
طبقه پایینی: دارای ۴ سینی فول سایز، ۴ اینچی. عمق (۱۰۲ میلیمتری)
یا ۳ سینی استاندار با امکان وارد کردن صفحه سیمی
طبقه بالایی: دارای ۴ سینی با اندازه دو سوم، ۲/۱ ۲ اینچی. عمق (۶۴ میلیمتری)
یا ۲ سینی استاندار با با امکان وارد کردن صفحه سیمی
دارای گواهی نامه های استاندارد آزمایشگاهی میباشد.
مدل یک طبقه ولتاژ ۲۰۸/۱۲۰ فاز ۱ چرخه/هرتز ۶۰-۵۰ وات ۳۴۰۰ آمپر ۱۷.۶ سیم G+3
دستگاه باید توسط یک تکنسین ماهر در محل نصب گردد.
مشخصات ارائه شده
گرمخانه هنی پنی دارای دو مدل یک طبقه CW-114 و دو طبقه CW-216 که برای نمایش و سرو غذاهای گرم به مشتریان بخصوص در هنگام اوج فروش استفاده میشود.
دستگاه مجهز به شیشه جلویی محکم و دربهای شیشه ای کشویی کاملا استاندار میباشد. شما با پرداخت هزینه بیشتر میتوانید برای هر دو طرف(جلو و عقب) دستگاه درخواست نصب دربهای کشویی داشته باشید.
دستگاه یک طبقه می تواند تا ۴ سینی فول سایز را در داخل خود جای دهد.در طبقه بالای دستگاه دو طبقه می توان تا ۴ سینی که در اندازه ۳/۲ هستند را جای داد.
طبقه پایین دستگاه با رطوبت ظرف آبی که گرم شده کار میکند. این آب توسط اتصالات آب گرم و مخزن پرکن خودکار فراهم میگردد. طبقه دوم دستگاه با گرمای خشک کار میکند. هر دو طبقه دارای ترموستاتی با قابلیت گرمکن های تابشی بالایی کنترل می شوند.
مواد بکار رفته در بدنه بیرونی و داخلی دستگاه از جنس استیل ضد زنگ میباشد. دربهای کشویی و شیشه ثابت جلویی از جنس شیشه آب دیده هستند.
دستگاه دارای کنترل پنل ثابت بر روی دستگاه است که دمای طبقات بالا و پایین را بصورت مستقل کنترل می کند.
ارائه دستگاه مرغ سوخاری به همراه یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

1396/10/06 ساعت 18:17

0 نظر

دستگاه سرخکن هنی پنی

سرخ کن تحت فشار هنی پنی سوخاری

قیمت : 46میلیون تومان

برند : HennyPenny Made in USA

ابعاد : 49در158در99 سانتیمتر

سرخ کن تحت فشار شرکت هنی پنی با بیش از ۵۰ سال سابقه ، برای اولین بار این دستگاه سرخ کن را به صنایع غذایی معرفی نمود ، سرخ کردن تحت فشار باعث ایجاد طبخ غذا در دمای پایین به جهت افزایش عمر مفید روغن و زمان طبخ سریعتر در هنگام اوج تقاضا می شود.

فشار همچنین باعث حفظ آب مواد غذایی شده و اصطلاحا آنها ، آبدار خواهند پخت و نیز سبب کاهش جذب روغن درون مود غذایی می شود.
امروزه سرخ کن های تحت فشار هنی پنی همچنان به رهبری صنعت برای کارایی بهتر ، دوام بالاتر و نوآوری ادامه می دهند.
سرخ کن تحت فشار گازی PFG 600 هنی پنی دما را سریعا از طریق تبادل گرمایی بسیار کارآمد بهبود می بخشد.
بطور متوسط این دما در میان پایین ترین دمای های گاز خروجی تولیده شده در صنعت میباشد. بازیابی سریع به معنی توان بالاتر ، کاهش هزینه های مصرف انرژی و افزایش زمان عمر مفید روغن دستگاه میباشد.
سرخ کن های تحت فشار گازی هنی پنی دارای یک قفل درب انحصاری و میله قفل کننده رنگی است که به آسانی باعث تضمین فشار عالی در هر زمان میشود.
یک سیستم تصفیه توکار سبب فلیتر کردن و بازگشت روغن داغ به چرخه در چند دقیق میشود.
دستگاه شامل پمپ و ظرف ، یا مدیریت کننده روغن داغ نمی باشد.
کنترل Computron™ ۸۰۰۰ مجهز به کارکرد خودکار و قابل برنامه ریزی است و همچنین شامل عملکردهایی برای صرفه جویی در انرژی، تصفیه و مدیریت پخت میباشد.
کنترل Computron™ ۱۰۰۰ دارای یک کنترل پنل دیجیتالی با نمایشگر ال ای دی LED است که قابلیت برنامه ریزی ساده و آسان را دارد.

قیمت هنی پنی

امکانات استاندارد
سیستم انحصاری قفل درب سبب میوشد که درب تا زمانی که فشار به ۱ پوند بر اینج مربع(psi) برسد قفل نگه داشته شود.
میله قفل کننده رنگی با درزگیر محفظه، عدم خروج فشار را تضمین میکند.
ظرف سرخ کن از جنس استیل ضد زنگ مستحکم بوده و دارای ۷ سال گارانتی میباشد.
دستگاه دارای عملکرد بالای شعله با احتراق حالت حامد میباشد.
ظرف سرخ کن مستطیلی به گونه ای طراحی گردیده است که باعث ایجاد تلاطم برای پخت یکسان مواد شود.
فضای سرد در زیر مشعلها به افزایش عمر مفید روغن کمک میکند.
دستگاه دارای محافظ در مقابل افزایش یا کاهش دمای میباشد.
دستگاه دارای سیستم تصفیه توکار میباشد.
دستگاه دارای دربی از جنس آلیاژ آلومینیوم محکم ولی سبک به جهت مدیریت و کارکرد آسانتر میباشد.
در قسمت زیرین درب کانالی قرار دارد که وظیفه هدایت معیان به خارج از ظرف را در هنگامی که درب بالاست دارد.
لبه های برآمده بر روی سطح بالایی دستگاه سبب کاهش ریختن لکه روغن به اطراف می شود.
ساختاری از جنس استیل ضد زنگ سبب پاکسازی آسان و دوام بالای دستگاه می شود.
این دستگاه مقدار محدودی از فضای آشپزخانه را اشغال کرده و قرار گیری در کنار بقیه وسایل آشپزخانه به دلیل اشغال فضای کم امکانپذیر میباشد.
دستگاه دارای ۴ چرخ با استحکام بالا و ۲ قفل میباشد.
کنترل Computron™ ۸۰۰۰ در صورت تمایل به سفارش شامل هزینه اضافی میباشد
دارای ۱۰ چرخه پخت قابل برنامه ریزی میباشد.
دارای حالت مذاب میباشد.
دارای حالت آماده به کار میباشد.
داری حالت تمیزکردن میباشد.
دارای هشدار تشخیص آب میباشد.
دارای جبران کنندگی مقدار بار میباشد.
دارای کنترل نسبی میباشد.
دارای فیلتر سریع انتخابی و ردیابی قابل تنظیم فیلتر میباشد.
دارای نمایشگر دیجیتال ۱۶ کاراکتری با تنظیمات انتخاب چندین زبان میباشد.
کنترل Computron™ ۱۰۰۰
دارای قابلیت برنامه ریزی میباشد.
دارای نمایشگر ال ای دی زمان/دما میباشد.
دارای فلش های بالا/پایین ساده میباشد.
لوازم جانبی که همراه دستگاه هستند شامل :
صفحه فیلتر بیشینه با فیلتر استاندارد متوسط (PHT 2 پاکت فیلتر)
لوازم جانبی و گزینه هایی که بصورت جداگانه موجود میباشند:
اتصال مستقیم به ظرف دفع روغن
سبد ۳ طبقه
قفل دسته سبد
دسته و سبد فول سایز
تابه و دسته
پد فیلتر با جذب فوق العاده
فیلتر الصاقی شلنگ تخلیه
فیلتر تابه سیار

هنی پنی چیست

مشخصات دستگاه سرخ کن تحت فشار
ابعاد
ارتفاع ۱۲۱۹ میلی متر در حالت معمولی
ارتفاع ۱۵۷۵ میلی متر با درب باز
عمق ۴۸۳ میلی متر
ارتفاع ۹۹۰ میلی متر
ابعاد بسته بندی یک طبقه
طول ۱۱۴۳ میلی متر
عمق ۵۵۹ میلی متر
ارتفاع ۱۴۲۰ میلی متر
حجم ۰.۹۱ متر مکعب
وزن خالص : ۱۶۵ کیلوگرم

قیمت دستگاه هنی پنی

مقررات مربوط به فاصله مورد نیاز
بالا ۳۵۶ میلی متر برای باز شدن درب
کناره ها ۱۵۲ میلی متر برای گردش هوا
عقب ۱۵۲ میلی متر برای گردش هوا
جلو ۷۶۲ میلی متر برای حذف فیلتر تابه
فشار
فشار عملکرد Psi 12.0
تنظیمات شیر امنیت Psi 14.5
سیستم گرمایشی گاز طبعیی یا نفت مایع
تک شعله
۰.۵۰ در خط لوله
BUT/hr 80.000 یا ۲۱.۱ کیلووات
ظرفیت:
محصول ۵.۴ کیلوگرم
روغن ۲۲ لیتر
سیم برق اختیاری و دوشاخه فقط برای دستگاه با ولتاژ ۱۲۰ ولت عرضه میگردد.
دارای گواهی نامه های استاندارد آزمایشگاهی میباشد.

طرز کار با دستگاه هنی پنی

مشخصات ارائه شده
سرخ کن تحت فشار گازی مدل PFG 600 هنی پنی دارای ظرفیت ۵.۴ کیلوگرم برای هر بار بارگذاری مواد غذایی است و نیز دارای سیستم فیلتر توکار میباشد.
دستگاه همچنین می تواند با موارد زیر ادغام گردد:
Computron™۱۰۰۰ که یک کنترل دیجیتالی ساده با سیستم کنترل Computron™ ۸۰۰۰ دارای هزینه اضافی است با قابلیت برنامه ریزی یا عملکرد دستی، نمایشگر ال ای دی دیجیتال، حالت آماده بکار یا ذوب، جبران کنندگی مقدار بار، ردیابی و تاریخچه ۷ روزه از صافی است.
ظرف سرخ کن از جنس استیل ضد زنگ مستحکم دارای ۷ سال گارانتی میباشد.
دارای میله قفل کننده رنگی و سیستم قفل کن درب که سبب درزگیری محفظه و عدم خروج فشار را تضمین نموده و همچنین فشار psi 12 را در محفظه پخت نگه میدارد.
دستگاه دارای ۴ چرخ با استحکام بالا و ۲ قفل میباشد.
دارای کیت راه انداز با انتخاب محیط فیلتر میباشد.
ارائه دستگاه مرغ سوخاری با یک سال گارانتی تجهیزات فست فود و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.

1396/09/29 ساعت 20:34

0 نظر

قیمت مرینیتور 8میلیون و 500هزار تومان

مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلا آمریکایی

قیمت : 8میلیون و 500هزار تومان

برند : Frymaster Made in USA

ابعاد : 100در70در90 سانتیمتر

مرینیتور مرغ سوخاری تحت خلع شرایط بسیار عالی برای کاربر فراهم می کند تا کاربر در امنیت کامل با لحاظ کردن زمان مناسب بر روی صفحه دیجیتال دستگاه به یک مرینیت بسیار عالی دست پیدا می کند ، مرینیتور تحت خلع این امکان را به شما میدهد تا مرغ را در فضایی کاملا خلع مرینیت کنید و این امتیاز بسیار خوبی برای این دستگاه میباشد زیرا فضای خلع سبب میشود تا سس کاملا به داخل مرغ نفوذ کرده و شما یک مرینیت بسیار عالی دارید.

طعم و ادویه مرغ شما به این دستگاه وابسته می باشد به صورتی که شما پس از درست کردن سس مرغ تکه های خرد شده مرغ را به همراه سس در داخل این دستگاه ریخته و این دستگاه با چرخاندن تکه های مرغ داخل سس و نیروی دورانی گریز از مرکز باعث می شود که مرغ کاملا سس را به خود جذب و طعم دار شود.
پس از برش مرغ ها و تبدیل آنها به قطعات کوچکتر ، نیاز است تا با فرمول خاص خود مرغ ها را مزه دار نمایید ، به این عمل مرنیت کردن یا سس زدن می گویند که با دستگاه سس زن سوخاری قابل اجراست.
مواد افزودنی را داخل مخزن دستگاه ریخته و با حرکت دورانی مرغ را ماساژ داده به طوری که مرغ و سس در هم نفوذ کرده و دیگر نیاز به خواباندن طولانی مدت نمی باشد.
مشخصات فنی مرینیتور : تمام استیل + نیمه اتوماتیک + عمل آوری در کمتر از ۵ دقیقه + در دو نوع با و بدون پمپ خلا

قیمت مرینیتور

دستگاه مرینیتور از تجهیزات آماده سازی فست فود
طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات بریده ، نیاز است که سس مخصوص سوخاری با طعم و مزه متفاوت به آنها اضافه شود ، به این عمل به اصطلاح مرینیت کردن یا سس زدن می گویند ، مرغ های کنتاکی و شنیسل ها عمده ترین کاربرد دستگاه مرینیتور است.
این دستگاه مواد افزودنی را به طور خودکار به غذا اضافه می کند و با ایجاد حرکت دورانی ، تمام افزودنی ها را مناسب و همسان می سازد.
دستگاه مرینیتور از جنس تمام استیل است و مانند دستگاه های مشابه ، ظرف زیرین دستگاه از جنس پلاستیک نیست ، به همین دلیل کاملا بهداشتی و بادوام است.
با این توضیح ، قیمت دستگاه مرینیتور‌ به نسبت رعایت موارد بهداشتی ، مناسب و مقرون به صرف خواهد بود.
مشخصات فنی دستگاه مرینیتور‌ :
تمام قطعات از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده اند.
کاملاً بهداشتی و با دوام
مدت گارانتی : ۱۲ ماه
قابلیت کارکرد : برق
آموزش دستگاه : دارد
سرویس و نگهداری : دارد

دستگاه مرینیتور

کاربرد دستگاه : مخلوط نمودن مواد افزودنی جهت تولید گوشت قرمز و مرغ با طمع های مختلف
افزایش دهنده حجم و وزن مرغ
به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش
عمل آوری سریع جوجه کباب
صرفه جویی در مصرف زعفران ابلیمو و روغن
افزایش وزن جوجه کباب
طعم دهی بهتر از حالت عمل آوری سنتی
قطعات : تابلو فرمان و تایمر تنظیم زمان
ارائه دستگاه مرغ سوخاری با یکسال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

1396/09/28 ساعت 16:41

0 نظر

هنی پنی سرخ کن مرغ سوخاری قیمت چهل و شش میلیون تومان

دستگاه هنی پنی سرخ کن کنتاکی سوخاری اتوماتیک

قیمت : چهل و شش میلیون تومان

برند : HENNY PENNY American

ابعاد : 100در50در122 سانتیمتر

سرخ کن تحت فشار شرکت هنی پنی Henny Penny با بیش از ۵۰سال سابقه ، برای اولین بار این دستگاه سرخ کن را به صنایع غذایی معرفی نمود ، سرخ کردن تحت فشار باعث ایجاد طبخ غذا در دمای پایین به جهت افزایش عمر مفید روغن و زمان طبخ سریعتر در هنگام اوج تقاضا می شود.

فشار همچنین باعث حفظ آب مواد غذایی شده و اصطلاحا آنها ، آبدار خواهند پخت و نیز سبب کاهش جذب روغن درون مواد غذایی می شود.
امروزه سرخ کن های تحت فشار هنی پنی همچنان به رهبری صنعت برای کارایی بهتر ، دوام بالاتر و نوآوری ادامه می دهند.
سرخ کن تحت فشار گازی هنی پنی دما را سریعا از طریق تبادل گرمایی بسیار کارآمد بهبود می بخشد.
به طور متوسط این دما در میان پایین ترین دمای های گاز خروجی تولید شده در صنعت می باشد.
بازیابی سریع به معنی توان بالاتر ، کاهش هزینه های مصرف انرژی و افزایش زمان عمر مفید روغن دستگاه می باشد.
سرخ کن های تحت فشار گازی هنی پنی دارای یک قفل درب انحصاری و میله قفل کننده رنگی است که به آسانی باعث تضمین فشار عالی در هر زمان می شود.
یک سیستم تصفیه توکار سبب فیلتر کردن و بازگشت روغن داغ به چرخه در چند دقیقه می شود ، دستگاه شامل پمپ و ظرف یا میدیریت کننده روغن داغ نمی باشد.
کنترل ۸۰۰۰ مجهز به کارکرد خودکار و قابل برنامه ریزی است و همچنان شامل عملکردهایی برای صرفه جویی در انرژی ، تصفیه و مدیریت پخت می باشد.
کنترل ۱۰۰۰ دارای یک کنترل پنل دیجیتالی با نمایشگر ال ای دی است که قابلیت برنامه ریزی ساده و آسان را دارد.

قیمت هنی پنی

امکانات استاندارد :
سیستم انحصاری قفل درب سبب می شود که درب تا زمانی که فشار به یک پوند بر اینچ مربع برسد قفل نگه داشته شود.
میله قفل کننده رنگی با درزگیر محفظه ، عدم خروج فشار را تضمین میکند.
ظرف سرخکن از جنس استیل ضد زنگ مستحکم بوده و دارای ۷سال گارانتی می باشد.
دستگاه دارای عملکرد بالای شعله با احتراق حالت حامد می باشد.
ظرف سرخ کن مستطیلی به گونه ای طراحی گردیده است که باعث ایجاد تلاطم برای پخت یکسان مواد شود.
فضای سرد در زیر مشعلها به افزایش عمر مفید روغن کمک می کند.دستگاه دارای محافظ در مقابل افزایش یا کاهش دما می باشد.
دستگاه دارای سیستم تصفیه توکار می باشد.
دستگاه دارای دربی از جنس آلیاژ آلومینیوم محکم ولی سبک به جهت مدیریت و کارکرد آسانتر میباشد.
در قسمت زیرین درب کانالی قرار دارد که وظیفه هدایت معیان به خارج از ظرف را در هنگامی که درب بالاست دارد.
لبه های برآمده بر روی سطح بالایی دستگاه سبب کاهش ریختن لکه روغن به اطراف می شود.ساختاری از جنس استیل ضد زنگ سبب پاکسازی آسان و دوام بالای دستگاه می شود.
این دستگاه مقدار محدودی از فضای آشپزخانه را اشغال کرده و قرارگیری در کنار بقیه وسایل آشپزخانه به دلیل اشغال فضای کم امکانپذیر می باشد.
دستگاه دارای ۴چرخ با استحکام بالا و ۲قفل می باشد.
کنترل ۸۰۰۰ Computron در صورت تمایل به سفارش شامل هزینه اضافی می باشد که شامل :
دارای ۱۰چرخه پخت قابل برنامه ریزی ، حالت مذاب ، حالت آماده به کار ، حالت تمیز کردن ، هشدار تشخیص آب ، جبران کنندگی مقدار بار ، کنترل نسبی ، فیلتر سریع انتخابی و ردیابی قابل تنظیم فیلتر ، نمایشگر دیجیتال ۱۶کاراکتری با تنظیمات انتخاب چندین زبان می باشد.
کنترل ۱۰۰۰ Computron دارای قابلیت برنامه ریزی ، نمایشگر ال ای دی زمان دما ، فلش های بالا پایین ساده می باشد.
لوازم جانبی که همراه دستگاه هستند شامل :
صفحه فیلتر بیشینه با فیلتر استاندارد منوسط ۲PHT پاکت فیلتر
لوازم جانبی و گزینه هایی که به صورت جداگانه موجود می باشند :
اتصال مستقین به ظرف دفع روغن
سبد ۳ طبقه
قفل دسته سبد
دسته و سبد فول سایز
تابه و دسته
پد فیلتر با جذب فوق العاده
فیلتر الصاقی شلنگ تخلیه
فیلتر تابه سیار
مشخصات دستگاه سرخ کن تحت فشار :
ابعاد :
ارتفاع در حالت معمولی : ۱۲۱۹ میلیمتر
ارتفاع در حالت درب باز : ۱۵۷۵ میلیمتر
عمق : ۴۸۳ میلیمتر
ارتفاع : ۹۹۰ میلیمتر
ابعاد بسته بندی یک طبقه :
طول : ۱۱۴۳ میلیمتر
عمق : ۵۵۹ میلیمتر
ارتفاع : ۱۴۲۰ میلیمتر
حجم : ۰.۹۱ متر مکعب
وزن خالص : ۱۶۵ کیلوگرم
مقررات مربوط به فاصله مورد نیاز :
بالا : ۳۵۶ میلیمتر برای باز شدن درب
کناره ها : ۱۵۲ میلیمتر برای گردش هوا
عقب : ۱۵۲ میلیمتر برای گردش هوا
جلو : ۷۶۲ میلیمتر برای حذف فیلتر تابه
فشار :
فشار عملکرد ۱۲.۰ Psi
تنظیمات شیر امنیت ۱۴.۵ Psi
سیستم گرمایشی : گاز طبیعی یا نفت مایع ، تک شعله ، ۰.۵۰ در خط لوله ، BUT/hr 80.000 یا ۲۱.۰ کیلووات
ظرفیت :
محصول ۵.۴ کیلوگرم
روغن ۲۲ لیتر

فروش دستگاه هنی پنی

دارای گواهی نامه های استاندارد آزمایشگاهی می باشد.
سرخ کن تحت فشار گازی هنی پنی دارای ظرفیت ۵ کیلوگرم برای هربار بارگذاری مواد غذایی و مرغ است و نیز دارای سیستم فیلتر توکار می باشد.
ظرف سرخ کن از جنس استیل ضد زنگ مستحکم دارای ۷سال گارانتی تجهیزات فست فود می باشد.
دارای میله قفل کننده رنگی و سیستم قفل کن درب که سبب درزگیری محفظه و عدم خروج فشار را تضمین نموده و همچنین فشار ۱۲psi را در محفظه پخت نگه میدارد.
دستگاه سرخ کن صنعتی دارای ۴چرخ با استحکام بالا و ۲قفل می باشد و دارای کیت راه انداز با انتخاب محیط فیلتر می باشد.
ارائه دستگاه مرغ سوخاری به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش تقدیم مشتریان می گردد.

1396/08/04 ساعت 11:48

0 نظر

بردینگ مرغ سوخاری قیمت نه میلیون و پانصدهزار تومان

بردینگ پودر زن مرغ سوخاری برند ایرکینگ

قیمت : نه میلیون و پانصدهزار تومان

کارکرد : نو

سال تولید : 2017

برند : Ayrking

ابعاد : 133در84در112 سانتیمتر

پودر زن ، سوخاری ساز ، مخلوط کن ، الک ، شرکت ایرکینگ دستگاه دستی پودر زن یا سوخاری ساز که با دستگاههای مخلوط کن و الک اتوماتیک تجمیع شده است را عرضه می نمایید.

برس چرخشی که کار الک را انجام می دهد بدون هیچگونه لرزش یا تلاطم زیان آوری کار می کند.
موهای نایلونی برس به صورت مارپیچ پیکربندی شده اند تا در هنگام چرخش ، حرکتی دوار ، همانند مته را ایجاد نمایند و تمامی گلوله های خمیر ناخواسته را از درون پودر جدا و به داخل ظرف زباله بریزند.
تمامی ترکیبات قبل از اینکه از صفحه الک بگذرند کاملا با هم مخلوط می شوند در حالیکه برس مواد را به آرامی به سمت جلو حرکت می دهد.
فرآیند کاملا منحصر بفرد ، مانع از خرد شدن گلوله های خمیر و حذف صدای الک میشود و در هنگام ترکیب مواد با یکدیگر قادر به جدا نمودن ضایعات پودر می باشد.

فروش دستگاه مرغ سوخاری

لوازم جانبی شامل :
درپوش پلاستیکی رنگ قرمز
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ سفید بدون سوراخ
سرپوش سطل پلاستیکی رنگ سفید
طشت پلاستیکی سفید برای گلوله های خمیر ضایعات
سبد سرخکن گرد ، سیمی استیل ضدزنگ
دیگچه سرخکن گرد ، استیل ضد زنگ

دستگاه کنتاکی

لوازم جانبی انتخابی :
قفسه نگهدارنده نان ، آویزان میشود بر پانل عقب
چرخهای غلتان ، چهار قفل کننده ۱۳میلیمتری
سبد ویژه ، سیمی استیل ضدزنگ
درب دیگچه سرخکن گرد ، استیل ضد زنگ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری با سوراخ
سطل پودرساز پلاستیکی رنگ خاکستری بدون سوراخ
سرپوش سطل پلاستیکی رنگ خاکستری

خط تولید مرغ کنتاکی

مزیت ها :
عمل الک و مخلوط کردن ۱۴کیلوگرم پودر فقط در ۶۰ثانیه انجام می شود.
چرخش مته ای بورس باعث مخلوط کردن ، الک کردن و خارج کردن گلوله های خمیر به صورت همزمان می شود.
عملکرد برس مخلوط کن مانع تفکیک ترکیبات شده ، که اینکار کاملا بر خلاف عملکرد سیستم های لرزشی یا تلاطمی می باشد.
عملیات آرام ، بدون لرزش نتیجه ای مطلوبی به همراه دارد ، بدون هیچ اختلال و مزاحمتی در فرایند کار.
چرخه زمانبندی شده شصت ثانیه ای ، زمان نیروی کار را بهینه و کاهش داده و باعث صرفه جویی در انرژی می شود.
لبه برامده s/s در اطراف دهانه الک ، مانع از ریخته شدن پودر آلوده الک شده به بالای میز می شود.
الک کاملا محصور ، دارای فقط چهار بخش داخلی می باشد که سبب کاهش گرد شده و اجازه پاک سازی سریع و آسان را فراهم می آورد.
محرک مستقیم ، گیربکس موتور فولادی و نیرومند ساخت شده از استیل ضد زنگ عملکرد ثابت و بادوامی را فراهم می آورد.

دستگاه مرغ سوخاری

وزن درون جعبه : ۹۱کیلوگرم
وزن خارج جعبه : ۶۴کیلوگرم
سیستم الکتریکی دستگاه کنتاکی از تجهیزات فست فود به شرح ارائه شده است :
برد کنترلی زمانبندی شده به صورت کاملا اتوماتیک ولتاژ را دریافت می کند و به دو صورت عمل می کند :
۱۱۵V , 50/60Hz , 1phase , 1.6AMP , 184W
۲۳۰V , 50/60Hz , 1phase , 0.9AMP , 207W
شامل سه شاخه نری همه منظوره ، دیواری
پریز AC ، IEC 320 C13 که در ارتفاع ۸فوت جفت می شوند.
سیم ۲۴۳۸میلیمتری به همراه سه شاخه نری NEMA 5
گارانتی دستگاه مرغ سوخاری شامل تمامی اجزا به مدت یک سال با ۹۰ روز کارکرد و بدون تضمین در زمان جابجایی می باشد.

1396/08/03 ساعت 20:14

0 نظر

دیسپلی مرغ سوخاری قیمت سیزده میلیون و هشتصدهزار تومان

دیسپلی مرغ سوخاری دو طبقه برند فرای مستر

قیمت : سیزده میلیون و هشتصدهزار تومان

ابعاد : 155در76در84 سانتیمتر

گرمخانه دیسپلی Frymaster با درب های شیشه ای کشویی مدل دو طبقه ، دستگاه گرمخانه هنی پنی با دو مدل یک طبقه و دو طبقه بطور ویژه ای برای نمایش و سرو انواع مواد غذایی داغ در شلوغ ترین زمان فروش طراحی شده است و غذاهایی که بیشترین میزان سفارش و سرو توسط مشتری را داشته اند در گرمخانه نگهداری می شود.

این دستگاه های دیس پلی جذاب و قابل اعتماد ، مجهز به عمل مرطوب سازی و درب های کشویی که از هر دو طرف قابل دسترس می باشد ، این دستگاه همچنین دارای سینی های پهن و باریک به عمق ۱۰۲ میلیمتری است.
وضوح بالای دید و دسترسی به خدمات مناسب به اپراتورها اجازه میدهد که انواع متنوعی از غذاهای محبوب و داغ را برای مشتریان خود به نمایش بگذارند و دستگاه غذاها را به مدت طولانی تری تازه و اشتهاآور حفظ می کند.
مدل های یک طبقه ، محیط نگهدارنده غذاها را به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه ، مرطوب نگه داشته میشود ، در این مدلها دمای آب و گرمکن های بالایی بصورت جداگانه کنترل می شوند.
مدل های دو طبقه محیطهای نگهدارنده جداگانه ترکیبی را عرضه می کنند ، طبقه پایین به وسیله یک مخزن پرکن خودکار واقع در پایه دستگاه مرطوب نگه داشته می شود ، طبقه بالا فقط با یک دستگاه پخش کننده گرمای خشک کار می کند در ضمن دمای هر کدام از طبقات بصورت جداگانه ای کنترل می شود.
برای پاکسازی آسان دستگاه ها از جنس فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده اند ، شیشه های جلویی و درب ها از شیشه حرارت دیده می باشند.

دیسپلی مرغ سوخاری

ساختار بیرونی و درونی از جنس استیل ضد زنگ می باشد ، شیشه ها و درب ها پنل کناری و جلو آبدیده هستند.
دارای منبع آب ده گالنی بزرگ با پرکن دستی یا خودکار
دارای دوگرمکن خطی منبع آب
لوله تخلیه مانع از سرریز آب منبع می شود.
دارای کنترل و نمایشگر دمای آب می باشد.
طبقه بالا فقط با گرمای خشک کار می کنید.
پوشش با دوام گرمکن های حرارتی در بالای هر دو طبقه گرمای مستقیمی را ایجاد می کنند.
برای صرفه جویی در انرژی قسمت بالا و پایین عایق بندی شده است.
دارای کنترل های مستقل گرمایی برای هر طبقه است که باعث می شود غذاهای مختلف در بهینه ترین دما نگه داشته شوند.
دارای شیشه محکم زاویه دار در سمت مشتری است که امکان مشاهده آسان و واضح غذاها را برای مشتری فراهم می کند.
درب های کشویی شیشه ای از قسمت کنترلی قابلیت جداسازی دارند.
دارای لامپ های روشنایی رشته ای است که باعث جذابیت بیشتر در نمایش غذاها می شود.
دارای پنل های دسترسی با قابلیت جداسازی است که امکان تعمیر و نگهداری آسان را فراهم می کند.

گرمخانه شیشه ای مرغ سوخاری

ابعاد دستگاه کنتاکی :
طول : ۱۵۴۳ میلیمتر
عمق : ۷۵۶ میلیمتر
ارتفاع : ۸۳۲ میلیمتر
ابعاد بسته بندی تجهیزات فست فود :
طول : ۱۵۸۴ میلیمتر
عمق : ۸۲۹ میلیمتر
ارتفاع : ۹۹۱ میلیمتر
حجم : ۱.۲۹ مترمکعب
وزن بسته بندی : ۱۴۸ کیلوگرم
قیمت دستگاه کنتاکی ، قیمت گرمخانه شیشه ای و قیمت گرمکن فست فود با توجه به نرخ ارز روزانه برآورد می گردد.
ارائه دستگاه مرغ سوخاری به همراه گارانتی و خدمات پس از فروش تقدیم می گردد.

1396/08/01 ساعت 22:20

0 نظر

تجهیزات رستوران فست فود

تجهیزات رستوران فست فود

درباره من

گرمکن ویترینی مرغ سوخاری ایرانی

گرمکن ویترینی مرغ سوخاری ایرانی

میز بردینگ قیمت 15میلیون تومان